由粉碎机,ESC物料收集箱和ESC吸尘器组成,解决物料在粉碎过程中粉尘飞扬。物料进入粉碎室,在高速旋转的活动齿盘与固定齿盘间受齿的冲击、剪切、磨擦及物料间的相互撞击的作用下被粉碎,经筛网筛选后即成为所需的粉料。
适用于、化工、食品、农药等行业脆性物料的粉碎,集粉碎与吸尘为一体的新一代粉碎设备
根据所需物料细度的D90标准(90%的物料达到预定细度)可将粉碎机区分为破碎机(60目以下)、粉碎机(60-120目)、**细粉碎机(120-300目)、**微粉碎机(300目以上)。
在粉碎过程中施加于物料的外力有压轧、剪切、冲击(打击)、研磨四种。压轧主要用在粗、中碎,适用于硬质料和大块料的破碎;剪切主要用在破碎或粉碎,适于韧性或纤维性物料的粉碎;冲击(打击)主要用在粉碎和解聚,适于脆性物料的粉碎;研磨主要在**细粉碎以及**微粉碎,适于中细度粉碎后的**微粉碎。
粉碎机未来的发展路线
不同的物料具有不同的粉碎特性,往往需要不同的粉碎方法,在食品加工中的**微粉碎设备一般为气流不锈钢粉碎机和胶磨机,气流粉碎是目前较为的**微粉碎设备。在加工过程中温升低,特别适合于热敏性食品的加工,但能耗大。胶磨机普遍用于食品**微粉碎工序,它是一种较为传统的方法。根据文献,机械粉碎有95-99%的粉碎能变成热量,故物料温升不可避免。热敏食品易因此而发生变质、熔解、粘糊,同时机器粉碎能力也会降低。为此,可在粉碎前或粉碎时使用适当的冷却方法。对于同一种食品物料也往往需要多种粉碎方式的结合才能被有效地粉碎;每一种粉碎设备,往往兼具多种粉碎方式;粉碎过程中因颗粒粉碎、表面积所需要的能量远比实际总输入能量低,说明不锈钢粉碎机的实际输入能量可能远远**过有效能耗,换句话说不锈钢粉碎机的节能还大有潜力可挖。
**微粉碎技术在食品加工中的应用具有两个方面的重要意义,一是提高食品的口感,且有利于营养物质的吸收;二是开发新食品,原来不能充分吸收或利用的原料被重新利用,配制和深加工成各种功能食品,增加了新食品品种,提高了资源利用率。
我国食品工业总产值在工业部门中的比重已跃居位,达到5000亿元的规模,但产品结构不尽合理,深加工产品在食品制造业中只占16%。目前,促进食品工业的深加工,提高产品附加值已成为社会和企业的共识。因此,**微粉碎技术作为一种**,在食品加工中将有广阔的应用前景。
粉碎机是将大尺寸的固体原料粉碎至要求尺寸的机械。粉碎机由粗碎、细碎、风力输送等装置组成,以高速撞击的形式达到粉碎机之目的。利用风能一次成粉,取消了传统的筛选程序。主要应用矿山,建材等多种行业中。
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