锦州黄焖鸡酱料厂家 黄焖鸡酱

潍坊田鑫食品厂，坐落于世界风筝之都，奎文区二十里堡经济开发区，我厂是一家集生产加工、销售为一体的酱料企业，所生产的黄焖鸡酱料、调味酱料系列产品，配方经几代传承，口味和工艺不断完善，形成特的口味，香气四溢，麻辣鲜香，有良好的呈香性、稳定性、经济性，适用范围广，深受广大新老客户的信赖和认可，客户遍布全国各个地区。
       我们生产的各种黄焖鸡酱料指标均符合国家有关部门的相关标准要求，具有工业生产许可证（SC），我们将始终食品安全质量，食材原料原产地采购为基准，客户满意为立厂之本，欢迎广大餐饮经营者来厂参观考察合作。
1、历史悠久 **天下： 黄焖鸡米饭口味和技术不断升级 ，强大的影响力和产品研发实力。正宗黄焖鸡酱料批发零售.
2、材料普及 方子： **料包，营养美味 ，人气让黄焖鸡米饭难挡，财势滚滚！正宗黄焖鸡酱料批发零售.
3、精工细作 ： 黄焖鸡米饭严格制作工艺，肥而不腻，荤素搭配，黄焖鸡酱料加工厂，营养均衡，色香味全。
4、承接代加工业务，可来配方贴牌生产。
5.本店保证长期供货，且价格远**杨铭宇酱料厂家价格，黄焖鸡酱料贴牌代加工，多少都有货，量大从优。
6.本公司承接黄焖鸡酱料的代加工业务，可提供配方贴牌生产。

鸡公煲制作方法：鸡腿肉500g，鸡公煲酱料50（或60g），搅拌均匀腌制2个小时以上，砂锅中放入适量色拉油，洋葱，蒜仔，香菜，香芹，干辣椒，火锅底料，再放入腌制好的鸡肉盖上砂锅盖，加热三分钟，开盖搅拌均匀，在加热三分钟，放入尖椒和香菜，再加热1分钟即可食用。

一日朱元璋正愁菜无味难以下咽之时，刘伯温端来了那碗没有汤的鸡肉让朱元璋品尝。朱元璋一看是鸡肉，便有些生气，国师为何献上一碗普通的鸡肉，还是没有汤的。刘伯温不慌不忙的解释到皇上只需品尝后，便会知道它的美味。朱元璋不情愿的夹起一块鸡肉吃到嘴里，发现味道果然不错，便称赞国师，问“这是何物？为何味道如此鲜美？”刘伯温说道“这是产自济南一平民之手，是其自创的一道没有汤汁的焖鸡。
朱元璋听后笑到好一个焖鸡，故赐名“王氏焖鸡”，并为其盖起五间瓦房，立起此字号。

焖是从烧演变过来的，主料经油炸之后，再加适量的汤及调料，盖严锅盖，用微火慢慢长时间加热至主料酥烂。焖的操作过程与烧很相似，但小火加热的时间较长，火力也较小，一般在半小时以上。焖的方法可使菜肴酥烂、汁浓、味厚。焖有红焖、黄焖、酒焖、油焖等。
王氏“焖鸡”作为地道家常鲁菜，经改良研究使用的黄焖烹饪方法，所以现叫做“黄焖鸡”。使其具有形态完整、质地酥烂、滋味醇厚、汤汁浓稠等特点。
“熘香煲黄焖鸡酱料”选用二十余种滋补香料及调味品严格按照比例题调配而成，做成后色香味美，口感鲜嫩，口感滋糯，令人回味无穷，百吃不厌。
除此之外，它吸引人的地方，还在于搭配了米饭，送汤，还可以赠送咸菜丝儿，让简简单单的一餐饭，能够满足多方面的营养需求。还有一点不得不说，在饭点之前，厨师可以将焖制及之前的所有工序做好，当顾客点菜后，只需要进行短短两分钟的收汁，马上便可以放在托盘里，端出来，让食客较为惊喜，真是名副其实的“快餐”啊!采用鸡腿肉制作，黄焖鸡是以色泽浅黄为主，鸡腿肉肉质鲜嫩，骨骼少，而全只鸡骨骼较多，经过切割处理，会有大量的骨屑遗落出来，使得汤汁不再浅黄好看。*主要的原因在于鸡腿在全鸡中属于精华的部分，以之为主料，上档次，卖得上价格。有了这一层原因，也无怪乎食客如此追崇黄焖鸡米饭了。

公司以质量求生存，以信誉求发展，为广大新老客户提供合格的产品，可靠的质量，低的价位，供货及时等服务是我们的宗旨。欢迎广大新老客户前来洽谈、考察或来电来函联系，并建立长期友好的业务合作关系。