水是生命之源,是人类不可或缺的,被用于人类生活和生产活动中,水质的好坏直接关系着人类的健康。水质污染也成为造类疾病的重大因素,因此水质检测也显示了很有必要,随着社会经济发展、科学进步和生活水平的提高,人们对生活饮用水的水质要求不断提高,饮用水水质标准也相应地不断发展和完善。由于生活饮用水水质标准的制定与人们的生活习惯、文化、经济条件、科学技术发展水平、水及其水质现状等多种因素有关,不仅各国之间,而且同一国家的不同地区之间,对饮用水水质的要求都存在着差异。
水质检测中水质分析项目
水质分析项目繁多,主要有以下四类:
1.物理性质
2.金属化合物
3.非金属无机化合物
4.**化合物
水质检测酸度和碱度
1)酸度
指水中所含能与强碱发生中和作用的物质的总量。
测定方法:
酸碱指示剂滴定法(酚酞——总,甲基橙)
电位滴定法
生活饮用水106项检测、直饮水水质38项检测、食品加工用水检测、饮用水农残28项检测、生活污水检测、工业废水检测、2007年7月1日,国家标准委和联合发布《生活饮用水卫生标准》(GB 5749-2006)强制性国家标准和13项生活饮用水卫生检验国家标准,2009年10月1日,《饮用**矿泉水》(GB 8537-2008)也正式实施。水质指标由GB 5749-1985的35项增加至106项,增加了71项,修订了8项。这是国家21年来对1985年发布的《生活饮用水标准》进行修订。检测按照《生活饮用水卫生标准(GB5749-2006)》新标准要求,提供生活饮用水质检测服务,**食品企业的用水安全。
尝:热喝白开水,有无有漂()的味道,如果能闻到漂()的味道,说明自来水中余氯**标!也必须使用净水器进行终端处理;
.观:用自来水泡茶,隔夜后观察茶水是否变黑?如果茶水变黑,说明自来水中含铁、锰严重**标,应选用装有除铁、锰滤芯的净水器进行终端处理;
品:品尝白开水,口感有无涩涩的感觉?如有,说的硬度过高,应选用装有离子交换树脂的软化滤芯的净水器进行处理,处理后的水口感会较甘甜;
查:检查家里的热水器、开水壶,内壁有无结一层黄垢?如果有,也说的硬度过高,(钙、镁盐含量过高),也应尽早使用软化净水器进行软化处理!注意:硬度过高的水很容易造成热水器管道结垢,因热交换不良而爆管;长期饮用硬度过高的水容易使人得各种结石病.
水质检测指标有总大肠菌群:是一个粪便污染的指标菌,从中检出的情况可以表示水中有否粪便污染及其污染程度。在水的净化过程中,通过消毒处理后,总大肠菌群指数如能达到饮用水标准的要求,说明其他病原体原菌也基本被杀灭。标准是在检测中不**过3个/L。
水质检测指标有耐热大肠菌群:它比大肠菌群较贴切地反应食品受人和动物粪便污染的程度,也是水体粪便污染的指示菌。
水质检测氨氮(Ammonia nitrogen简称NH3-N)
水中的氨氮是指以游离氨NH3(也称非离子氨)和离子氨NH4+形式存在的氮。对地面水,常要求测定非离子氨。两者的组成比决定于水的pH值和温度,当pH值偏高时,游离氨的比例较高,反之,则氨盐的比例较高。
水中氨氮主要来源于生活污水中含氮**物受微生物作用的分解产物,焦化、合成氨等工业废水,以及农田排水等。氨氮含量较高时,对鱼类呈现毒害作用,对人体也有不同程度的危害。
水质检测悬浮物(Suspended solids简称SS)
水中的固体污染物主要以悬浮状态、胶体状态和溶解状态的形态存在于水体中。悬浮状态的固体污染物通常称为悬浮物,是指杂质、泥沙类的无机物、动植物体而产生的**质和浮游生物。固体悬浮物,它会造成水体外观恶化、混浊度升高,改变水的颜色。悬浮物沉积于河底淤积河道,危害水底栖生生物的繁殖,影响渔业生产;沉积于灌溉的农田,则会堵塞土壤毛细管,影响通透性,造成土壤坂结,不利于农作物的生长。
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