佳木斯旋转火锅

我们将以热情的和的服务期待您的到来,本公司拥有众多设备制造，配合当地厨师的名家，设计研发出颠覆传统饮食方式的新一代饮食工具--旋转自助火锅设备。
旋转火锅设备的传动原理是什么？
我们在开小火锅店的时候，一定需要的设备就是旋转火锅设备，毕竟没有了小火锅设备，火锅店也是没有办法开店的。还有就是火锅设备里面重要的可以说是它的传送带了，这样就没有办法称之为旋转火锅了，那么这种旋转火锅设备的传动原理是什么呢。
1、旋转火锅设备的传动带一个是一个增加趣味的过程，而且这种方式还吸引了客户前来，毕竟我们看着眼前的菜不断的进行传递，这样对于我们自己来讲也是一个比较全新的体验。小火锅设备的传动原理是由发动机带动传送带，实现传送带的来回旋转，依次较替的这样一个过程。每当一盘菜或者肉放在一个位置的时候，它都注定要随着传送带的传送，到达每一个人的跟前，从而让每位客户都能随时品尝到自己想吃的美食。
2、旋转火锅设备使用的方法和技巧有很多。平时在火锅店里，我们虽然没有客户的时候，我们建议还是要开启旋转火锅的自动旋转的，这样不仅带动了火锅店的生机和活力，也可以吸引更多的顾客朋友们。再就是，在人们使用中，我们尽量要保持传送带的长期运行和运转，不要出现突然停顿的现象，这样会影响客户的用户体验。也影响企业的店面形象。

旋转火锅设备的维护和保养
一家火锅店除了有良好的经营模式，装修人员等一系列都做好了，但是各位老板在经营过程中不能忽略了火锅设备的维护和保养，这样火锅店会经营的较好。否则让客户看到设备老师出故障，也就没心情在待下去了。甚至以后都不会来，所以各位火锅店的老板们要注意喽，下面就来了解一下旋转火锅设备的日常维护和保养吧。
旋转火锅设备的日常保养：
1、减速箱的润滑：为了保证减速箱、电机的使用寿命，减少机械故障，加润滑油460#蜗轮蜗杆油，一般情况下一年检查一次，发现润滑油少了就要添加润滑油。
2、链条的润滑：旋转带乃链传动设备，需要在链条上一个月加一次润滑油。
3、卫生清洁：停机状态下，每天早晚用毛巾擦拭链条和设备轨道，直段部分可以将荷叶形链片稍稍抬起一点，然后用湿毛巾擦拭，转弯角部分不能抬起链条，用小毛刷刷干净。
4、为了便于日常卫生清洁，除了设备转角处预留活动检修门外，直线段落的墙裙装饰板也要预留卫生清洁门，长度不要**过3米。
旋转火锅设备的日常维护：
1、链轮的磨损及维护。链轮在长期使用过程中由于不断损耗，链轮齿轮容易出现磨损，造成链轮和链条咬合不稳，甚至出现吊链的现象。根据大量客户的使用情况进行总结，然后对链轮进行了一些技术改进。链轮采用耐磨片式组合链轮，由轮毂与耐磨护片组合而成，而耐磨护片经热处理后，硬度适中、强度高与 耐磨性能好。半齿结构的轮齿其主轴每转两圈轮齿才与链条啮合一次，使得轮齿的使用寿命为非半齿结构轮齿的2倍。即使磨损后也只需要更换护片，换护片时，不用拆开轴承组件即可简单地更换。轮毂仍然可以长期使用，既节省时间，节约材料，又降低维修费用，有效的延长了部件的使用寿命。
2、输送链的维护。输送链是容易出现磨损的部件之一，为了减少对链条的维护，吉乐顺旋转火锅设备采用板链式高强度耐磨链条，链条材料选用好的合金结构钢并经热处理及抛光处理，性能优良，具有较高的精度和光洁度，确保稳定，耐磨，提升输送链条的使用寿命。为了延长链条使用寿命，采用了密封加油润滑 装置，该装置可节能5～10%，同时又减少噪音。
3、传动系统的维护。选用硬齿面减速器、重载弯板链与液力偶和器，使得驱动系统的结构相当紧凑，特别适应于输送机械驱动系统的动力传递，运转较平稳，噪音较低。

旋转火锅店面装修需要留意哪些问题
开火锅店不**址很重要，由于会很大程度上影响到客源是否大，还有就是火锅店装修规划也很重要。随着冬天的降临，火锅越来越遭到欢迎。然而火锅店装修与其它餐饮业店肆装修有相同之处，也有不同之点，火锅店装修有其自己共同的当地，那么火锅店装修需求留意哪些问题呢？
一、全体布局
火锅店的面积巨细不一，但要充分利用空间放置桌椅但又不能显得拥堵。桌子的挑选，一般中等规模的店面能够选用直径120-140cm的，合适10来人的大桌子，小桌子用80cm*100cm,合适2-4人用。圆桌适于居中摆放，条桌适于靠墙、靠窗，可充分利用面积。圆桌与条桌的数量应依据厅堂的结构进行适宜调配。有条件的店还能够设置单间，放较大的桌子。椅子和桌子配套，利于漂亮和摆放组织。落台既是储藏柜又是作业台，柜内寄存餐具，柜面作上下菜时的落台，酒水和其他用品也放在柜面。常用落台的标准，长为80cm，宽为50cm，高为70cm。落台与餐桌的数量份额一般为1：2-1：4，详细数量和摆放方位要依据餐桌布局组织。
二、餐厅的通道
餐厅的布局中，既要考虑充分利用经营面积，又要考虑便利客人进入和脱离，还要防止打搅其他客人。餐桌间让一个客人入座尺度为50cm左右，行走的起码通道尺度为100cm。线：客人动线应以从门到座位之间的通道四通八达为基本要求，一般来说选用直线为好，由于任何迂回弯曲。在区域内设置落台，即可寄存餐具，又有助于服务人员缩短行走路线。服务员动线：餐厅中服务员动线长度对作业效益有着直接的影响，原则上愈短愈好。在服务员动线组织中，留意一个方向的路途作业动线不要太会集，尽可能除掉不必要的弯曲、在区域内设置落台，即可寄存餐具，又有助于服务人员缩短行走路线。餐厅的空调设备仍是用中央空调。
三、厨房的装修
火锅店厨房的设备和布局是否契合火锅的出产特点是火锅出产的重要环节。在规划厨房的设备和布局时，要考虑厨房的面积、安全及便于操作。厨房面积控制在30—60平方米左右，厨房的供电设备。厨房是用电比较会集的当地，因此要有自己的自控制设备和**荷保护设备。经过厨房的电线应防潮、防腐、防热、防机械磨损。每台设备都有牢靠的接地线路和邻近安装断路设备。厨房的照明和通风设备。**的照明和退风确保调味师能准确的调料和对食物颜色的判别;别的可进步劳动效率和削减。有必要具备防蝇、防尘、防鼠设备。
四、全体色彩
火锅店的颜色一般不必白色，遍及挑选黄或红为主，或许黑金色，显得热烈喜庆。能够放置一些绿色植物作装修，不过不能太占方位。全体色彩的挑选仍是要依照火锅店的风格来挑选的。
五、天然气
应该在有天然气、输气管留检修的方位，在装修时应悉数预埋。输气管用氧焊接，完工后加压测验，禁止漏。若为液化气瓶，则应摆放在桌下，摆放气灶开关的方向要留意既便利服务员调理火候巨细，又便利顾客调理火候巨细。别的，室内应装备满足的消防器材。
六、配套设备
卫生间是**的，别的空谐和通风体系必定要好，火锅店人多，通风不好的话进去就感觉很闷，信任这样的就餐环境谁都不会喜爱的。大的包间，能够自做出一个卫生间，或许在连排包间的周围规划一个卫生间，与大厅卫生间相立。
七、墙上装修物
火锅店的墙上可适当装修风景画，还有要有警示标志，警示牌制造资料视餐厅装修风格而定，巨细为34cm×19cm。比方“请保管好您随身携带的物品”等温馨提示。

如何选购合格的旋转火锅设备
目前，市场上的旋转火锅设备厂家很多，产品也不一样，消费者选起来设备就会有点迷茫。其实，旋转火锅设备目前有两种，一种是真的旋转火锅设备，另一只是旋转寿司设备，因为旋转寿司设备和旋转火锅设备差不多，所以很多商家拿来冒充旋转火锅设备。接下来我们来看看怎么去选购一种合格的旋转火锅设备。
1.看设备的宽度
区别旋转火锅设备和旋转寿司设备很简单，旋转火锅设备的宽度是55cm，旋转寿司的设备是45cm。拿尺子测量下宽度即可，或者看月牙片也可以，旋转火锅设备荷叶片都是18--20的，这点非常好辨认。
2.查看电机
分清楚商家要卖给你的是旋转火锅设备还是旋转寿司设备后，就可以来看旋转火锅设备的**部位——电机。因为旋转火锅设备正规商家都会维护，都会选择纯进口的电机，电机查看铭牌就可以知道是国产还是进口的，一定要*是纯进口，不然可能后期运行会不稳定。
3.机体不锈钢厚度
旋转火锅设备机体正规厂家都是会选用304不锈钢的，不锈钢厚度可以达到1.5mm，也有些商家采用202不锈钢，这个鉴别方式就是可以用力按下机体部分，标准304不锈钢硬度是不容易按的下去的，202的则很轻易就可以按下去。
4.机体焊接部位处理
旋转火锅设备机体的焊接点尤其重要，如果焊接不好，表面会不光滑，焊点没处理，也影响美观和传送性能，这个主要用心观察下焊口就可以。很容易看出来处理如何。
5.链条的检测
链条分为链片和传送带，市场上用的比较多的是尼龙材质的，观看尼龙材质好坏，可以通过颜色来辨别，纯白色的链条是比较好的，如果有杂色或者发黄的话，就说明链条不是好的。
6.其他配件
台面的好坏直接影响整套设备的性能，目前使用比较多的台面是康贝特板，这种板材不怕烫，容易清理，性能稳定不断裂，逐渐已经替代了大理石台面，提醒消费者千万不要选择木质台面，木质台面寿命是不行的。再者电磁炉也要注意，选购纯铜线圈的电磁炉，不要选铝制的。
7.售后服务
售后服务尤为重要，还有后续的增值服务，要看看商家是否提供底料和蘸料技术，还有其他的一些增值服务，不要只问，要看，让商家拿出证据，或者亲口品尝底料蘸料，建议去实体店品尝。
为了让客户满意，我们真诚的提供完整的产品设计解决方案以及周到的售后服务。经过几年的努力开拓与实践，公司得到了社会各界客户的认同和高度赞赏。

旺客来旋转火锅设备有限公司，从事旋转小火锅设备。经过近几年不断的技术创新，产品以高品质和售后服务赢得了客户的信赖。并和多个连锁餐饮集团建立了战略合作关系。在**业中树立了良好口碑，并拥有自己的。我们生产的产品技术、质量稳定，并提供全面、及时的售后服务。 诚信、服务、质量俨然成为我们的座右铭。我们将以大的热忱和的服务期待您的到来, 旺客来旋转火锅设备有限公司拥有众多设备制造，配合当地厨师的名家国手，设计研发出颠覆传统饮食方式的新一代饮食工具--旋转自助火锅设备，其特点如下：1：模式新颖：采用旋转机械输送菜品，品种多样，顾客不必东奔西跑。2：干净卫生：一人一锅，干净卫生，食用方便。3：节省人力成本：采用旋转机械输送菜品，免去人员传菜的环节，节省人力成本，增加收益率。4：生命力持久：火锅经过几**的发展，深爱老百姓的喜爱，消费群体庞大，再加上近年来人们生活质量的提高，较加重视卫生、营养全面的理念，而火锅恰恰是为符合这种理念的菜品。5：投资见效快：火锅相对于其它餐饮模式，它的利率本身就比较高，并且其本身拥有庞大的消费群体，再加上旋转火锅的不用等餐，方便快捷的特点“即来即吃、随吃随走”，大大增加了营业期间的翻台率，使营业额成倍增加，利润率也相应的成倍增加。6：不受人员制约：*大厨操作，采用标准规范化的操作加工流程，即便在无餐饮从业经验人员的情况下，也可保证菜品质量与口味不受影响。7：节省投资成本：我们设计制作的旋转自助小火锅移动车都装有轮子，可以推到密集的空旷区域露天经营，移动非常方便，降低房租的费用。