本公司旋转火锅相对于其它餐饮模式,它的利率本身就比较高,并且其本身拥有庞大的消费群体,再加上旋转火锅的不用等餐,方便快捷的特点“即来即吃、随吃随走”,大大增加了营业期间的翻台率,使营业额成倍增加,利润率也相应的成倍增加。
回转火锅设备输送皮带常见故障处理
旋转火锅设备的皮带输送机运行时皮带跑偏是常见的故障。为解决这类故障要注意安装的尺寸精度与日常的维护保养。跑偏的原因有多种,需根据不同的原因区别处理。
以下是5种常见导致皮带跑偏的原因及相应的处理方法:
1.调整旋转火锅设备的驱动滚筒与改向滚筒位置
驱动滚筒与改向滚筒的调整是皮带跑偏调整的重要环节。因为一条皮带输送机至少有2到5个滚筒,所有滚筒的安装位置垂直于皮带输送机长度方向的中心线,若偏斜过大必然发生跑偏。其调整方法与调整托辊组类似。对于头部滚筒如皮带向滚筒的右侧跑偏,则右侧的轴承座应当向前移动,皮带向滚筒的左侧跑偏,则左侧的轴承座应当向前移动,相对应的也可将左侧轴承座后移或右侧轴承座后移。尾部滚筒的调整方法与头部滚筒刚好相反。。经过反复调整直到皮带调到较理想的位置。在调整驱动或改向滚筒前准确安装其位置。
2.调整回转火锅设备的承载托辊组
皮带机的皮带在整个皮带输送机的中部跑偏时可调整托辊组的位置来调整跑偏;在制造时托辊组的两侧安装孔都加工成长孔,以便进行调整。具体方法是皮带偏向哪一侧,托辊组的哪一侧朝皮带前进方向前移,或另外一侧后移。皮带向上方向跑偏则托辊组的下位处应当向左移动,托辊组的上位处向右移动。
3.旋转火锅设备的张紧处的调整
皮带张紧处的调整是皮带输送机跑偏调整的一个非常重要的环节。重锤张紧处上部的两个改向滚筒除应垂直于皮带长度方向以外还应垂直于重力垂线,即保证其轴中心线水平。使用螺旋张紧或液压油缸张紧时,张紧滚筒的两个轴承座应当同时平移,以保证滚筒轴线与皮带纵向方向垂直。具体的皮带跑偏的调整方法与滚筒处的调整类似。
4.安装回转火锅设备的调心托辊组
调心托辊组有多种类型如中间转轴式、四连杆式、立辊式等其原理是采用阻挡或托辊在水平面内方向转动阻挡或产生横向推力使皮带自动向心达到调整皮带跑偏的目的。一般在皮带输送机总长度较短时或皮带输送机双向运行时采用此方法比较合理,原因是较短皮带输送机较容易跑偏并且不容易调整。而长皮带输送机不采用此方法,因为调心托辊组的使用会对皮带的使用寿命产生一定的影响。
5.回转火锅设备的转载点处落料位置对皮带跑偏的影响
转载点处物料的落料位置对皮带的跑偏有非常大的影响,尤其在两条皮带机在水平面的投影成垂直时影响较大。通常应当考虑转载点处上下两条皮带机的相对高度。相对高度越低,物料的水平速度分量越大,对下层皮带的侧向冲击也越大,同时物料也很难居中。使在皮带横断面上的物料偏斜,导致皮带跑偏。如果物料偏到右侧,则皮带向左侧跑偏,反之亦然。
经营回旋火锅店的小技巧
虽然说近些年来火锅生意很流行,投资者也很多,但是由于也很多,所以掌握一定的技巧还是有必要的,那么火锅生意经营小技巧有哪些呢?
一、有特口味的汤料
用基础的原味的汤料,然后尽量寻找各种合适的物料融在其中,不断的创新,研制出特且适合作为底料的汤,拉开与竞争对手之间的差距。
二、寻找特色性食材
在了解底汤的特性前提下,寻找新的特色食材来配合汤料,提高自身经营店的特色,创造出**间无可比拟的优势。
三、在淡季制作出对应的方案
火锅的旺季在冬、夏二季,淡季则在3、4、6、9月的季节交替时期。经营者在淡季若能做出很好的规划,采取行销活动吸引人们的目光,这样会很好的延续旺季时的营运佳绩,较在淡季时**前**步。
四、完善的服务
火锅业服务过程比一般餐店多出1至2倍的时间,相形之下,完善的服务尤其重要。
回转火锅设备常见问题解答
问:旺客来回转火锅设备里面都包含什么?
答:内含回转轨道线、电机、变频器、荷叶片、链条等,包含凳子电磁炉小锅台面,柜体等。
问:旺客来的回转火锅设备可以调节速度吗?
答:旺客来每一套设备都会配备一台变频器,可以用变频器来调节回转速度。
问:如果只有220V家用单相电,可以使用回转火锅设备吗?
答:旺客来每一套回转设备都配备有一台变频器,可将家用220V单相电转换成380V三相电,因为我们的电机是220V/380V三相电。
问:如何计算店面用电量?
答:店面用电量=设备的电机用电量+电磁炉用电量+其它电器用电量。比如:一套设备的电机功率为0.4瓦;每个电磁炉的功率为0.8千瓦,20人同时就餐功率为16千瓦;其它电器算5千瓦;总共需要23千瓦的电量,租赁店面时主要确保用电量足够。仅供参考,按照实际需要计算。
问:河南旺客来回转火锅设备有哪些服务,是否收费?
答:①我公司为您提供免费的设计服务,设计师可根据您的需求进行平面规划设计,并绘制“平面图”;
②为您提供免费安装,2-5年质保和免费维护服务;
③帮助企业搭建微信营销平台,协助做好店面运营工作。
④旺客来回转火锅设备提供免费的正宗底料蘸料配方,确保口味正宗。
问:订货后多久可以出货?
答:从您订单下达之日起计算,常规产品1-3天就能出货,定制或特制产品15-20天左右就能出货。
问:运输费用如何计算,运费由谁支付?
答:运输费用是物流公司根据产品的重量和运输的距离进行计算,运费是由买家支付,买家可以预付给我们也可以到付给物流公司。
安装回转小火锅设备要注意哪些
随着回转小火锅设备在市场中的需求量不断的增加,越来越多的人开始使用回转小火锅设备自己进行创业了,那么在安装回转小火锅设备的时候需要注意什么呢?
合理选择主机和电机的安装位置。我们在安装回转小火锅设备的时候,首先要注意整理好地面,保证安装后机器在运转的时候不会出现晃动的情况,而且在安装主机和电机的时候,选择和电源位置比较接近的地方,这样回转小火锅设备在进行运转的时候电源的承接力比较强,在使用的时候也不需要在拉扯电源线,这样就比较节省成本,进而保证在使用的时候不会出现质量方面的问题。
保证人们的用餐舒适度。我们在安装回转小火锅设备的时候,一定要注意留出足够的通道,进而保证人们行走方便的,而且在进行安装的时候要注意调整台面吗,这样可以保证人们在用餐时有一定的舒适度。在安装的时候一定要记得留出一定的维护空间,方便回转小火锅设备在出现问题之后能够及时的进行维护,进而保证人们用餐的舒适度。
确保合理的利用场地。有时候有些人在安装回转小火锅设备的时候不注重合理的利用场地,这样就非常容易导致在安装的过程中或出现空间位置不够,或出现空间过剩的现象。因此,在安装回转小火锅设备之前,一定要注意进行合理的布局,进而保证我们在安装回转小火锅设备的时候不会出现空间布局不合理的现象,这样既能合理的运用空间,还能有效的降低整体的按准费用。
旋转小火锅设备是餐饮创业应该选择的设备,不需求设大厨房,整个配制、加工进程,都由顾客在餐桌上自己完结,节约空间是其一长处,不需求大型灶台和灶具,*大厨。
旺客来旋转火锅设备有限公司,从事旋转小火锅设备。经过近几年不断的技术创新,产品以高品质和售后服务赢得了客户的信赖。并和多个连锁餐饮集团建立了战略合作关系。在**业中树立了良好口碑,并拥有自己的。我们生产的产品技术、质量稳定,并提供全面、及时的售后服务。 诚信、服务、质量俨然成为我们的座右铭。我们将以大的热忱和的服务期待您的到来, 旺客来旋转火锅设备有限公司拥有众多设备制造,配合当地厨师的名家国手,设计研发出颠覆传统饮食方式的新一代饮食工具--旋转自助火锅设备,其特点如下:1:模式新颖:采用旋转机械输送菜品,品种多样,顾客不必东奔西跑。2:干净卫生:一人一锅,干净卫生,食用方便。3:节省人力成本:采用旋转机械输送菜品,免去人员传菜的环节,节省人力成本,增加收益率。4:生命力持久:火锅经过几**的发展,深爱老百姓的喜爱,消费群体庞大,再加上近年来人们生活质量的提高,较加重视卫生、营养全面的理念,而火锅恰恰是为符合这种理念的菜品。5:投资见效快:火锅相对于其它餐饮模式,它的利率本身就比较高,并且其本身拥有庞大的消费群体,再加上旋转火锅的不用等餐,方便快捷的特点“即来即吃、随吃随走”,大大增加了营业期间的翻台率,使营业额成倍增加,利润率也相应的成倍增加。6:不受人员制约:*大厨操作,采用标准规范化的操作加工流程,即便在无餐饮从业经验人员的情况下,也可保证菜品质量与口味不受影响。7:节省投资成本:我们设计制作的旋转自助小火锅移动车都装有轮子,可以推到密集的空旷区域露天经营,移动非常方便,降低房租的费用。