烘焙精品之黑糖糖浆,其香味醇厚,可普遍运用于烘焙产品及冷饮,餐饮行业。
什么是黑糖?
什么是黑糖?黑糖大多数人都不太了解,在生活当中,常用的就是红糖与白糖,很少见有黑糖。
黑糖,颜色较深且没有经过高度精炼食用蔗糖,由于颜色近似黑色, 故在中国台湾、新西兰和日本被称为黑糖,昆明黑糖浆的作用。
黑糖富含铁、赖氨酸,苹果酸和多种维他命及抗氧化物质等多种微量元素。
黑糖较一般红糖富含铁元素,熬制成行后与空气接触久之氧化,昆明黑糖浆的作用,固色彩呈黑色、褐色状,且有焦香味。 甄选优质甘蔗,昆明黑糖浆的作用,传统压榨,古法熬制。昆明黑糖浆的作用
熬制上好的黑糖糖浆,对甘蔗品种要求很高。
“滇王驿”选用地处森林覆盖面积达80%的云南高原禄丰恐龙谷河谷流域日照强烈,气候温润,甘蔗种植源远流长,从古至今就是出好蔗糖的地方。,这里气温高,雨量充足,日照时间长,昼夜温差大,有利于甘蔗进行有效的光和作用,以存储足够的糖分。选定了原材料,还要经过多道古法手作工序,才能做出高品质的糖浆。糖浆对杂质几近零容忍。在制作时,榨出的甘蔗汁,用竹篮初步过滤完,还要再经过8层纱网重复过滤,尽可能地减少泥土、杂质。 昆明手工黑糖浆多少钱百搭之选,用途普遍食用好伴侣。
什么是黑糖浆?
黑糖大多数人都不太了解,在生活当中,常用的就是红糖与白糖,很少见有黑糖。
糖浆,颜色较深且没有经过高度精炼食用蔗糖,由于颜色近似黑色, 故在中国台湾、新西兰和日本被称为黑糖。
黑糖糖浆富含铁、赖氨酸,苹果酸和多种维他命及抗氧化物质等多种微量元素。黑糖浆较一般红糖富含铁元素,熬制成行后与空气接触久之氧化,固色彩呈黑色、褐色状,且有焦香味。因黑糖糖浆营养价值高,所以各年龄层都适合,尤其老人及孩童可补充钙质,女性生理期可补充铁质,是老少咸宜的饮品。
黑糖糖浆|给您的饮品搭配带来一些新灵感
如何去定义一杯饮料好不好喝呢?在小编看来,原材料+创意,是缺一不可的!所以,你能想象~当黑糖遇上饮品……会产生什么惊喜吗?嗯~想知道就跟着滇王驿小编一起去看看吧!
黑糖撞奶可以说是今年超级火爆的网红单品,集颜值与口味于一身,颜值控能被它琥珀斑纹的黑糖糖浆挂杯吸引,实力控能被它的Q弹黑糖珍珠和浓郁黑糖糖浆香气俘获,可以说黑糖撞奶是红的有理有据,刷爆朋友圈是再正常不过了。 简单的点蘸与淋滴,打造让人难忘的美味!
能有如此圈粉实力,可不是简单的珍珠、
黑糖、鲜奶混合就能做到,还要知道如何让黑糖和鲜奶味道相辅相成?怎样才能拥有浓郁黑糖香气?怎样才能做到倒入鲜奶也不会破坏黑糖挂杯的效果……这一切的关键就在于需要品质优良的黑糖糖浆,在这款饮品中黑糖糖浆扮演至关重要的角色。假设此时你正在品尝一杯黑糖撞奶,沉积在底部的黑糖包裹着珍珠,咀嚼间带有黑糖的独特香气。当饱满软糯的大颗粒珍珠,遇上地道黑糖,每一颗珍珠充分吸收了黑糖精华,确保每一口都包裹着甜蜜!然后又出其不意地撞上了鲜奶,变成了黑白分明的一杯。黑糖携带的醇厚甜感,一旦遇上鲜奶,就是加倍的顺滑醇香。黑糖的香甜过后是一阵奶香,还有软糯质感的珍珠,醇香涌入喉咙,那刻胃都是暖的。
糖浆色泽明丽,入口香甜顺滑。昆明黑糖浆的作用甄选新鲜甘蔗,传统压榨而成。昆明黑糖浆的作用
入口的东西,是一份良心买卖。
对于滇王驿来说,不添加任何化学成分,把纯正的好品质坚守住,自己用心比各种监管和指标要求更重要。所以,滇王驿黑糖浆可以很自信的大声说出“我是放心黑糖浆”尝口感,甘润不甜腻,唇齿留香。用一杯热水打开滇王驿黑糖浆新的角度 温度 态度!黑糖浆、一杯热水紧接纵身一跃,慢慢化开、融开、旋转和升腾,升起与降落。在里面藏着的小世界,天然低调内敛的性格。也无法阻挡、都是光芒的内核,将浓烈、优雅、自信的情绪全数表达散发出温暖的气味与火....入口由心到胃到底在哪一刻?把你甜到.... 昆明黑糖浆的作用
云南滇王驿农业科技开发有限公司2000年成立,是一家从事云南农、林产品研制开发、种植实验、生产销售为一体的农产品精深加工科技型企业,公司的宗旨就是产品从源头做起,建设、运营一个完整的健康产品产业链,实现以农产品精深加工带动农业产业化的一条龙发展。 经过多年的匠心耕耘,公司具有以下资质及生产能力:企业商标“滇王驿”,企业荣获“云南省农业产业化重点企业”、“云南省AAA信用企业” 。去年,公司糖类业务产值达到4千多吨,极大提升了甘蔗糖产业链的品质和附加值,为中国甘蔗糖产业链的延伸做出了重大努力,“滇王驿红糖”,树立了云南高原红糖在国内消费者心中的地位,奠定了全国消费者对“云南高原红糖、黑糖”的价值感及认同感。 公司地处森林覆盖面积达70%的禄丰县一平浪镇,生态绿色,公司传承了古法纯手工工艺,并培养了一大批具有专业纯手工制糖的稳定的,员工队伍几百人,目前生产能力每天达到20吨,除自有品牌外,还为国内众多企业做OEM贴牌代工。