产地:美国
产区:洛迪(Lodi)
年份:具体年份以在销年份为准
规格:750
葡萄品种:仙粉黛(Zinfandel)
酒精度:随年份不同略有高低
橡木桶陈酿:18个月
色泽:深宝石红色
香味:散发着浓郁的浆和香草的香气
口感:口感甜美,感觉有巧克力的香味,以及香料的味道,酒体强劲饱满,单宁细腻柔顺,平衡性佳,余韵悠长。
饮用温度:14-17℃
建议醒酒时间:饮用前30分钟
搭配菜式:此酒适合搭配各种红肉类。
推荐理由:这款酒所用的仙粉黛葡萄采摘自50-120年的老树,香气浓郁,单宁平衡,演绎了洛迪风土条件的特魅力。
适饮场合:商务宴请 、酒友交流
旧金山葡萄酒评比大赛——金奖
Wine Spectator—《葡萄酒观察家》年度推荐用酒
仙粉黛的接地气以及变化多端到真的是给了它很大的变化空间以及吸引粉丝的能力!无论是白仙粉黛的清爽宜人,美丽色彩;还是红仙粉黛的浓郁果味,浑厚酒体,辛辣口感,这一强一弱的特性在同一种葡萄品种上面展示出来,真的是相当的不可思议的。
英文名:Zinfendal
中文名:仙粉黛,真芳德
起源地:克罗地亚
种植地区:北美,意大利,澳大利亚
品种特征和生长条件:
仙粉黛是一种高产、中晚熟的葡萄品种,适宜种植于贫瘠、排水性好的土壤。其果串较大,排列紧凑,同一果串中常出现成熟度不均的现象,对灰霉病比较敏感。而种植于意大利的普里米蒂沃果串更多,但果串上的果实相对较少也较小,对灰霉病没那么敏感。
仙粉黛干红葡萄酒风味:
果味:、黑樱桃、黑莓、蓝莓、黑醋栗、乌梅、葡萄干、无花果、杏子、蔓越莓以及果酱等。
其他:、八角、烟熏味、黑胡椒、草果等。
陈年后香气:香草、可可、肉豆蔻、桃子、摩卡咖啡、焦糖、、丁香、**以及新鲜的木屑味等。
酸度:中等或中高
丹宁:中等或中高
相似品种:歌海娜(Grenache)、普拉瓦茨马里(Plavic Mali)、黑曼罗(Negroamaro)、 莱姆贝格(Lemberger)、桑娇维萨(Sangiovese)、巴贝拉(Barbera)和古诺瓦茨(Counoise)等。
别称:意大利的普里米蒂沃(Primitivo)、克罗地亚的卡斯特拉瑟丽(Crljenak Kastelanski)等。
混酿或调配:在加州,仙粉黛有时会于赤霞珠、梅洛和西拉(Syrah)等混酿或调配。而在意大利,普里米蒂沃则常与当地的另一葡萄品种黑曼罗混酿或调配。
美国加州无疑是仙粉黛表现出色的地区,其葡萄酒的产量和质量都**。作为在美国已经鼎鼎大名的仙粉黛,在澳洲的表现能力也是不容小觑。在澳大利亚,仙粉黛因其耐热、耐干旱的特性受酒商们喜爱,种植地域也从澳大利亚西部的曼达岬(Cape Mentelle)扩展到了南澳地区。在法国,只有少数酒商会酿造仙粉黛单一品种葡萄酒,其一般用于混酿中增添果香。但在澳洲地区,开放的政策和新锐的酿酒师们也在不停为大家提供一些相当不错的仙粉黛葡萄酒。
系列美国加州葡萄酒还有:OZV先粉黛,三姐妹赤霞珠,蒙大菲私家精选批发团购,欢迎咨询。
从事进口红酒批发10余年,由国外酒庄直购,精选希腊、法国、智利、美国等多个国家原装原瓶进口葡萄酒,进口证照齐全合规,一手货源,价格优势较大,与多家商**、酒吧、企业合作。产品涵盖法定产区红酒、列级名庄酒、日常餐酒,为国内企业与广大消费者提供较好的服务和品酒体验。