真空滚揉机
滚揉机是利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到、腌渍作用。
滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构,节能。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率较高。
肉类加工机械是肉类工业发展必须而重要的**。在上个世纪八十年代中期,原国家商业部为了提高我国的肉类深加工技术,开始从欧洲进口肉类加工设备。从那时开始,我国的肉类加工企业开始认识和了解现代化的加工设备、工艺及产品;肉类加工机械制造厂家也开始接触的肉类加工设备,并开始借鉴国外的技术开发中国自己的产品。至今整整二十年
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传统工艺熏制的食品,含有3,4-等致物质,严重危害食用者的健康,已受到食 品的多次警告,改革陈旧的烟熏工艺势在必行。烟熏香味料以**植物为原料,经干馏、提纯精制而成,具有良好的增香防腐效果,主要用于制作各种烟熏风味肉制品、鱼、豆制品、酱油、醋及调味料等。
**市场分析
欧洲的肉类加工机械是世界上的,但是随着欧元的升值及“中国制造”**地位的提高,越来越多的外商开始对我国的设备感兴趣。尽管我们的肉类加工设备并不,但由于性能和质量已有不少提高,再则价格便宜,所以还是能吸引大多数的不发达国家的客商前来。我们的产品进入**市场,这是必然的。但也要提醒我国的肉类加工制造业,我们代表的是“中国制造”,我们不但要对企业负责,较要为国家负责。我国的很多产品在**上得到了不好的名声,其主要原因是国内行业自相压价、粗制滥造等导致,终使得整个行业出口受损。近两年来我国采购肉类加工设备的国外客商越来越多,我国出口肉类机械的制造厂家也逐渐增多。盐水机
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