大豆低聚肽没有等电点,在pH4.5的酸性条件也不会沉淀。 (5)直接吸收性。体外试验证实,大豆低聚肽经处理后,95%以上未被消化;经胰蛋白酶处理后,约90%未被消化。这说明大豆低聚肽不再被消化,大部分将以低聚肽的形式被直接吸收。 (6)安全性。大豆内存在很多的抗营养物质,大豆低聚肽中不含抗营养成分。研究报道,大豆低聚肽具有低的致敏性。因此,食用较安全。 二、大豆肽的应用 1.应用于具有营养的食品及低致敏性食品 2.用于生产食品 3.开发运动食品
德州蓝力生物技术有限公司隶属于山东省的一家的大豆肽供应商,本公司技术实力雄厚,拥有多年实践经验的经验丰富的和一批从事营养食品工作的高、中级工程技术人员,我们可根据食品工厂,化妆品公司的实际要求提供优异的设计及工艺方案。
德州蓝力生物技术有限公司成立于2017年,坐落于山东省德州市临邑经济开发区,是一家专注于生物活性肽系列的生产与研发的高科技创新型企业。公司主要生产经营鱼胶原蛋白肽、牛胶原蛋白肽,大豆肽等动植物类及海洋生物系列活性肽产品。 公司占地面积约26666平方米,年生产各类蛋白肽产品约2000吨。自公司成立以来制定了一整套标准化生产流程,同时也培养了一批具有丰富经验的工程技术管理人员,目前,公司有教授2名,具有本科学历以上的科研人员8名,管理人员3名。公司先后通过了国家实验室认可、先后通过了质量管理体系ISO22000认证、HACCP认证、及HALAL认证。公司产品符合世界卫生组织及国家食品标准要求,主要销往北美、南美以及日、韩、东南亚部分国家和地区。 蓝力本着质量、诚信为本、顾客满意、持续改进的原则,才能在行业中拥有信誉和度,才能在竞争中生存和发展。公司热闹欢迎国内外企业来我厂考察洽谈业务,合作模式多样化,灵活化,共同推动我国健康产业的蓬勃发展。