公司为客户提供我们的旋转火锅设备、旋转火锅设备、火锅传送带等相关的机械设备,这些在火锅餐饮业都是很必要的设备,所以我们会尽量满足客户对设备的需求的。
回转小火锅设备运转原理
回转小火锅设备是中国传统的火锅借鉴日本回转寿司设备一种创新美食,同回转寿司设备类似,将火锅食材放在容器里摆在运输带上,运输带围绕餐厅的座位而行,顾客可根据个人喜好来选择不同的食材。付款多为按位收费,也可按吃的串数,顾客也可以另付费选择食材。
回转小火锅设备的输送带速度运转是可调控的,已广泛应用在回转寿司输送设备、回转火锅输送设备上。回转火锅实现了传统餐厅的人力服务到科技自动服务的跨越,比传统火锅店较节省人力成本,但在前期更多的考虑运输带的设计和餐座的设计。回转小火锅设备的运输带上除了火锅食材之外,还有其他小吃、水果、甜点、汤底等。回转火锅店面装修通常传统火锅较为时尚,而顾客也有了更多的选择性。
食材放在运输带上的时间也相对较短,保证了食材的鲜。通常在店内有集中的调味台和饮料机供顾客自行取用,调料种类有麻酱、沙茶酱、酱油、辣油、陈醋等数十种。
回旋小火锅设备的保养介绍
开回转小火锅需要一个很重要的设备是旋转设备,但是这种设备后期要怎么维护哪?下面就和小编一起来看看吧!
1、清理现场环境卫生,并将需粘结的裙边、胶斗粘结面及皮带表面清理干净。
2、用抛光机均匀而薄地将皮带、裙边等粘结处打毛并清理干净,但皮带帆布层或打毛处不能出现凹凸不平。
3、刷胶涂层是要有力,涂层薄而均匀,若有皮带帆布层或其它纤维织物层,或打毛处胶粒脱落明显,要刷三层以上。
4、待涂层干燥到不黏手背时,将裙边或胶斗逐渐压置与涂层上,同时用锤从中间向边缘有序敲打,以排除内部空气。
5、刷胶前先将粘和剂附带的硬化剂按一定比例均匀混合,这样配出的胶具有固化快、粘结力强、耐热、耐老化和粘结时不需要加热、固定加压等特点。
小编说了这么多,大家是否明白了回旋小火锅呢?如果您还有什么关于回转小火锅*的疑问,欢迎来电咨询我们的工作人员,仟味一鼎的为您服务。
回转小火锅设备怎么定位
现在市场上开店经营火锅的品种挺多,为了体现注意和显的特色,一个回转火锅店经营的品种一般不要**过5种,火锅店和餐馆相比是有很大区别的。正是因为如此,所以在开店前要做好对火锅店的定位,选择合适的回转小火锅设备,良好的定位是成功的一半。
首先,我们要了解每种火锅的特点、成本、配料、味道等基本情况,我们应该清楚的认识到人们的喜好不同,对味道的要求也不同。受到大众喜欢的品种有很多,也有在一个地方不受欢迎而在另外一个地方很的现象,因此每种火锅都有其自身特色。选择时要因地制宜,根据当地的习俗进行定位。
深入了解本地**。你可创新,也可跟着别人走,创新风险大,一但成功也会有高的回报,跟别人走你的味道不能差于别人。一般讲以你店址500米为半径画一圆来考察**情况为较佳方案。
对消费群体进行定位,然后再选择品种。消费群体通常有三类,即高消费,中等消费和低消费群体,而回转火锅品种也是有消费高的和低的之分,要让店内的装修和品种消费相匹配。
味型的选择。回转火锅少不了麻辣味,即使店铺主打是清淡型,但还是有个别麻辣味的品种,满足某些客户的需求。对于经营干锅、汤锅、或涮锅类的品种这得由你自己确定。
自助回转火锅店的设备都有什么特点
旋转火锅传送设备、回转火锅设备具有以下特点:
1、传动系统采用密封式设计,输送链带结构严谨,运行安全平静,符合食品卫生要求;
2、节省人力物力:客人在各自的座位上可随意选择摆放在输送带上的食品,*服务员送上,本机以台架代替餐桌,可节省大量餐桌及台布。
3、回转火锅传送设备吸引更多顾客:本机以其美观、时髦、新奇、动感吸引着更多的顾客,特别是儿童及青年顾客。事实,该设备是投资少,运行费用低、回报率高的餐饮设备。
4、设备旋转中运用明亮的灯光及输送带的移动,让菜品变的较可口,大大的提高客人的食欲。
5、回转火锅传送设备可以让客人清楚选择各种菜品,而不再只是看不到实际菜品的菜单。
6、点餐时客人不用再等待了;不用离开座位端盘取菜了,所有好吃、新鲜的餐点都摆在你眼前,想吃就直接取吧!想吃多少就多少,不必担心吃不完或吃不够时还要再点餐一次。
7、现在中国市场占有率不高,想吃什么并不是都能吃得到的,新鲜噱头的效果可以让您生意越来越好。
8、回转火锅传送设备区别于一般传统的餐厅,客人一多总是忙的团团转,而有了回转台人手就不必雇佣过多的服务员,节省了服务人员为客人上菜的时间,较帮商家节省了不少的人事及管理费用。
9、吃多少取多少,避免了因餐桌脏乱而影响就餐食欲,同时也避免了浪费,为消费者省钱。
10、自助回转火锅怎么样,回转火锅是一人一锅,即可根据顾客喜爱选择各色菜品又符合个人卫生习惯,绿色饮食回归自然。
本公司旋转火锅通过多年来的发展,不断引进特许运营、连锁*商业模式,现已形成了完善的商场定位、人才训练及运送、物流配送及后续效劳一整套共同的办理模式。
旺客来旋转火锅设备有限公司,从事旋转小火锅设备。经过近几年不断的技术创新,产品以高品质和售后服务赢得了客户的信赖。并和多个连锁餐饮集团建立了战略合作关系。在**业中树立了良好口碑,并拥有自己的。我们生产的产品技术、质量稳定,并提供全面、及时的售后服务。 诚信、服务、质量俨然成为我们的座右铭。我们将以大的热忱和的服务期待您的到来, 旺客来旋转火锅设备有限公司拥有众多设备制造,配合当地厨师的名家国手,设计研发出颠覆传统饮食方式的新一代饮食工具--旋转自助火锅设备,其特点如下:1:模式新颖:采用旋转机械输送菜品,品种多样,顾客不必东奔西跑。2:干净卫生:一人一锅,干净卫生,食用方便。3:节省人力成本:采用旋转机械输送菜品,免去人员传菜的环节,节省人力成本,增加收益率。4:生命力持久:火锅经过几**的发展,深爱老百姓的喜爱,消费群体庞大,再加上近年来人们生活质量的提高,较加重视卫生、营养全面的理念,而火锅恰恰是为符合这种理念的菜品。5:投资见效快:火锅相对于其它餐饮模式,它的利率本身就比较高,并且其本身拥有庞大的消费群体,再加上旋转火锅的不用等餐,方便快捷的特点“即来即吃、随吃随走”,大大增加了营业期间的翻台率,使营业额成倍增加,利润率也相应的成倍增加。6:不受人员制约:*大厨操作,采用标准规范化的操作加工流程,即便在无餐饮从业经验人员的情况下,也可保证菜品质量与口味不受影响。7:节省投资成本:我们设计制作的旋转自助小火锅移动车都装有轮子,可以推到密集的空旷区域露天经营,移动非常方便,降低房租的费用。