从2006-2010年我国居民和工业污水排放数据来看,2006年,全国城镇生活污水排放量296.6亿吨,工业污水排放量240.2亿吨;2010年,全国城镇生活污水排放量为379.8亿吨,工业污水排放量为237.5亿吨。
浅析水质检测在水产品养殖中的重要性
水质对水产品养殖的影响
水的PH值的升高或降低
PH值在评价水质方面是很重要的,如果酸性物质增加就会导致水PH下降,从而造成水产品(鱼类)体内的血液pH值下降,使血液的载氧能力大幅度下降,从而造成水产品(鱼类)缺氧,影响其健康程度,严重时影响其存活时间。如果水域内碱性物质增多,造成PH升高,则会造成鳃类水产品的鳃受到腐蚀,影响其健康。另外,PH如果过低的话会抑制硝酸还原酶的活性,使水生植物缺氧,支角类浮游生物也会,许多的微生物的活动就会受到影响或者,一些有机物的分解也会受到影响。高pH值则妨碍藻类对铁、碳的利用,超越了水产品的生存极限。目前我国已经有了相关的渔业标准,通常情况下的水产品的生存PH值为6.5~8.5,各种单一的生存品种也有其适宜的生存PH空间。
水域硫化氢(H2S)的含量
H2S是由于硫酸盐的代谢、一些厌氧的作用和水产品的分解产生的,它是一种有毒的而且可溶性较强的气体,本身具有臭鸡蛋气味。一般情况下水产品的养殖水域要控制其浓度在0.1mg/L,这是水产品正常生长的适合浓度。其浓度过大会使PH值降低,影响到水产品的正常生长。加强对硫化氢的监测也是很有必要的。
浑浊度:为水样光学性质的一种表达语,用以表示水的清澈和浑浊的程度,是衡量水质良好程度的重要指标之一,也是考核水处理设备净化效率和评价水处理技术状态的重要依据。浑浊度的降低就意味着水体中的有机物、、病毒等微生物含量减少,这不仅可提高消毒杀菌效果,又利于降低卤化有机物的生成量。
水域重金属浓度过高
随着污水的排放和工业产品的增多,以及食品添加剂等的滥用,重金属会在水域中逐渐积累,到达一定浓度时,就会对水域造成污染。当水产品水域受到重金属污染以后,会使得鳃类水产品通过呼吸将重金属离子吸收并在其体内沉积,造成水产品自身的活性氧防御能力降低,造成疾病,严重者会造成水产品的大量。
耐热大肠菌群:它比大肠菌群更贴切地反应食品受人和动物粪便污染的程度,也是水体粪便污染的指示菌。
大肠埃希氏菌:大肠(E.coli)为埃希氏菌属(Escherichia)代表菌。一般多不致病,为人和动物肠道中的常居菌,在一定条件下可引起肠感染。某些血清型菌株的致病性强,引起腹泻,统称病致病大肠杆菌。肠道杆菌是一群生物学性状相似的G-杆菌,多寄居于人和动物的肠道中。埃希菌属(Escherichia)是其中一类,包括多种,上以大肠埃希菌为常见。大肠埃希菌(E.coli)通称大肠杆菌,是所有哺乳动物大肠中的正常寄生菌,一方面能合成维生素B及K供机体吸收利用。另一方面能抑制菌及病原菌和的过度增殖。但当它们离开肠道的寄生部位,进入到机体其他部位时,能引起感染发病。有些菌型有致病性,引起肠道或尿路感染性疾患。
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