东沙蔬菜冷库报价-捷迅冷库行业好-提供水果蔬菜冷库报价

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果蔬冷库介绍

果蔬冷库是利用制冷设备创造适宜温度和湿度，用于水果、蔬菜等冷藏保鲜的保鲜库，是加工、贮存农产品的场所。

果蔬储存温度一般在0℃~15℃之间，不同水果蔬菜Z佳储存温度各不相同，应根据温度分开存放。例如，白菜、胡萝卜、葡萄、苹果Z佳存放温度为0℃~2℃，番茄、黄瓜、荔枝等Z佳储存温度在10℃左右，香蕉、柠檬、南瓜等果蔬的适宜存储温度是13~15℃。

总之，储存温度过高会加快果蔬衰老，水果蔬菜冷库报价，储存温度过低又会导致冷害和冻害的发生，同时也要考虑冷库的湿度。

果蔬冷库的作用

1．果蔬冷库可延长果蔬的贮存期，一般比普通冷藏库长0．5倍—l倍，贮藏至贵价格时上市出售，可获得Z*。

2．可使蔬菜保持鲜度脆性。出保鲜冷库后的蔬菜，其水分、维生素C含量、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求。蔬菜嫩绿，与新采摘状相差无几，可向市场提供高质量的果蔬。

3 .果蔬冷库可抑制蔬菜病虫害的发生，使蔬菜的重量损失及病虫害损失减至Z小。

4.果蔬冷库的安装使得农副产品摆脱气候的影响，延长保鲜期限，从而获得经济效益。

水果恒温冷库建造的注意事项：

1.库址的选择

农村土建水果恒温冷库建造应选择在通风良好，地势平坦的地方，交利。

2.容量的确定

冷库的容量主要跟储藏的数量有关系，一般这个根据水果的种类和摆放方式决定冷库的面积和容量，一般农村土建冷库在十几吨或几十吨左右。

3.冷库保温材料的选择

冷库保温材料选择要因地制宜，东沙蔬菜冷库报价，又要经济适用。冷库隔热材料有很多种，一般分为两种冷库板和喷涂。

4.冷库冷却系统的选型

小型冷库选用全封闭的压缩机为主，价格相对廉价，因全封闭的压缩机功率小。

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蔬菜在冷库中如何保鲜？

蔬菜冷库保鲜的四步： 1.蔬菜在入库前要进行预冷处理 挑选工作要仔细的逐个进行，其目的是把带有机械伤、虫伤或成熟度不同的果蔬分别剔除。因为果蔬中含有大量的水分和营养物质是微生物生活的良好培养基。 2.蔬菜入库后要采取逐步降温的方法 果蔬在采收后 在原料产地及时进行冷却把果蔬内部的热量散出。 3.湿度调节 果蔬中含有大量的水分，这是维持果实生命活动和新鲜品质的必要条件。采摘后的果蔬不能再从母体上获得水分的供给，在长期储藏过程中逐渐蒸发水分。 4.不同种类的果蔬应控制在各自的适温度下进行储藏 因为不同种类的果蔬它能忍受低温的能力是各不相同的不适宜的低温和冷冻，会影响果实正常的生理功能引起风味品质的变化或生理病害的产生，提供水果蔬菜冷库报价，这对储藏是不利的。因此高温冷藏储藏水果蔬菜应根据不同种类控制不同的储藏温度。

蔬菜水果能在保鲜冷库中保鲜多久？

其实，不同水果蔬菜因其自身新陈代谢速度及自身产品特性而有所差异，所以果蔬各自的保鲜时长也是不一样的。同时，库华制冷认为冷库品质的优劣性及冷库管理的规范化也是影响果蔬在果蔬保鲜冷库中的保鲜期，因为冷库库内温度湿度环境频繁波动是会加快水果蔬菜的新城代谢速度，从而加快果蔬的fubai、变质等。

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常见种类蔬菜冷库贮存温度与湿度

大白菜、萝卜喜冷凉湿润，湿度小，容易失水，品质下降，湿度大，容易病害而腐烂，因此大白菜冷库的贮藏适宜温度为0℃左右，相对湿度85～90%。　　大葱贮藏时要保持好绿叶，利于养分继续向葱白转移，贮藏的适宜温度1～-4℃，空气相对湿度70～80%。　　蒜薹、花菜主要采用冷藏气调保鲜技术。蒜薹贮藏的适宜温度0℃左右，结冰会影响蒜薹质量；菜花贮藏的适宜温度0～1℃，低于0℃会造成冻害，要求空气相对湿度90～95%。　　芹菜贮藏的适宜温度0～-2℃，空气相对湿度97～99%。　　*、芹菜、大葱等耐寒蔬菜适宜温度在0～-6℃，空气相对湿度95%。　　番茄可采用气调冷库贮藏，但要注意的是，番茄对乙烯气体较为敏感，应注意及时排除。番茄适宜温度8～13℃，空气相对湿度90%左右。

蔬菜保鲜冷库制冷系统选型

压缩机（关键的配件）：一般情况下，小型冷库选用全封闭压缩机。中型冷库一般选用半封闭压缩机。大型冷库选用半封闭压缩机。

蒸发器：一般情况下，高温库选用风机为蒸发器，其特点是降温速度快，但是容易造成冷藏食品的水分损失：中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主，其特点是恒温效果好，并且适时蓄冷。

冷凝器：冷凝器有空气冷却、水冷却和空气和水结合的冷却方式。空气冷却的方式只是限于在小型冷库设备中应用，水冷却的冷凝器则可用于所形成的制冷系统。

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