镇江食品厂净化车间的设计要求 「河南霖硕」**

河南霖硕空气净化设备有限公司是一家从事净化工程设计、制作、安装、调试以及空气净化工程设备产品生产的高科技企业。公司拥有精干的科技设计人员,的设备制作人员,优良的净化工程安装队伍。
食品净化车间建设的必要性
俗话说民以食为天、病从口入，可以看出食品的安全卫生是多么的重要，而要**食品的安全卫生，食品净化车间的建设**，有了食品净化工程车间，我们还必须做到：
一、是控制生产人员的规范化操作；
二、是控制外部环境污染(要建立相对较有洁净度的操作空间；
三、是采购源头杜绝有问题产品原料。
食品净化车间
食品净化车间面积应与生产相适应，布局合理，排水畅通;车间地面用防滑、坚固、不透水、耐腐蚀的材料修建，且平坦、无积水、并保持清洁;车间出口及与外界相连的排水、通风处装有防鼠、防蝇、防虫设施。
车间内墙壁、天花板和门窗使用无毒、浅色、防水、防霉、不脱落、易于清洗的材料修建。墙角、地角、**角应当具有弧度(曲率半径应不小于3cm)。车间内的操作台、传送带、运输车、工器具应当用无毒、耐腐蚀、不生锈、易清洗消毒、坚固的材料制作。
应当在适当的地点设足够数量的洗手、消毒、干手设备或用品，水龙头应当为非手动开关。根据产品加工需要，车间处应当设有鞋、靴和车轮消毒设施。应当设有与车间相连接的较衣室。根据产品加工需要，还应当设立与车间相连接的卫生间和淋浴室。
无尘净化车间在食品行业发挥了重大作用，所以说生产环境对产品质量的影响是巨大的。要建立相对立的食品净化车间，控制产品生产空间源头化的污染，才能提高产品质量，创造经济效益。

影响食品净化工程的那些因素？
生产环境的洁净度直接影响产品质量，食品净化工程是为了控制生产环境中大气的洁净度和温湿
度，为产品营造一个良好的生产与制造环境。在建设净化工程中应该注意什么?怎么才能发挥净化工
程的佳状态。今天，小编为大家介绍。
食品净化工程标准及管理：
首先，净化工程车间对洁净度的要求很高为10000级，温度20-24℃,湿度45-60%。当人员进入净化
车间时要注意避免污染物进入，应在旁边建立缓冲间，当工作人员进入前先将紫外灯关闭。
净化工程的无尘车间要保持干净，杂物不能乱放。洁净室要按时灭菌消毒，人员进入时即使有防尘
措施(穿戴无尘服，手套，帽子等)也应经过消毒才能进入，及带入的东西都要进行灭菌处理,虽然这些都
是简单的事情，但是对洁净室净化工程来说是非常重要的。
食品净化工程安装施工动态管理：
由于净化工程项目实施过程中主客观条件的会发生变化，因此在净化车间项目实施过程中必须随着
情况的变化进行项目目标的动态控制。
在净化工程项目实施的过程中，要定期地进行项目目标的计划值和实际值的比较，当发现项目目标
偏离应进及时采纠偏措施，同时，为大程度地避免净化工程项目目标偏离的发生，积极采取主动控制
措施，即事前分析可能导致净化工程项目目标偏离的各种影响因素，并针对这些因素采取有效的预防措
施。
如果发现原定的净化工程安装施工进度目标不合理，或原定的净化工程安装施工进度目标无法实现
等，则需调整净化车间工程安装施工进度目标。

食品净化车间选址设计注意事项
食品安全工作一直是国家关注的重点，确保食品安全是民生工程。近年来，各相关部门做了大量工
作，**了积极成效。当前，我国食品安全形势依然严峻，群众热切期盼吃得较放心、吃得较健
康。2016年是“十三五”开局之年，切实**群众“舌尖上的安全”义不容辞。食品净化车间的建立，
则能将此问题进行解决!
食品洁净工程
那么食品净化车间建造选址需要注意的事项有哪些呢?小编为您整理如下：
1.食品净化车间不应选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源不能有效清
除的。
2.食品净化车间不宜择易发生洪涝灾害的地区，难以避开时应设计必要的防范措施 。
3.食品净化车间周围不宜有虫害大量孳生的潜在场所，难以避开时应设计必要的防范措施。
4.食品净化工程应考虑环境给食品生产带来的潜在污染风险，并采取适当的措施将其降至低水平。
5.食品净化车间应合理布局，各功能区域划分明显，并有适当的分离或分隔措施，防止交叉污染。
6.食品净化车间的道路应铺设混凝土、沥青、或者其他硬质材料;空地应采取必要措施，如铺设水泥、
地砖或铺设草坪等方式，防止正常天气下扬尘和积水等现象的发生。
7.食品净化车间绿化应与生产车间保持适当距离，植被应定期维护，以防止虫害的孳生。
8.食品净化车间应有适当的排水系统。
9.食品净化车间生产区应与宿舍、食堂、职工设施等生活区保持适当距离或分隔。
现代社会人们对饮食的越关注，就越重视食品生产环境的卫生要求!为了使食品生产全过程不受微生物
污染，要对原料、水、设备等进行处理，建设食品净化工程成为一个必要条件。

食品厂都要建设无尘车间洁净室吗
民以食为天，病菌以口为主干道！各个国家，各个地区都建立了针对食品安全的相关部门与措施，为的
就是保证安全进食！然而，食品安全的大责任者还是人自己！
我们都知道，洁净室一般是用在LCD、触摸屏等高新科技行业，似乎我们把这些情况都认为习以为常！
而同样，食品行业也同样需要洁净室，不过人们往往并没有过度的对其重视！
食品无菌室
其实，人同样是食品生产中主要污染源之一。人体不仅仅会产生皮屑等大量粒子，我们的活动也会影响
到生产环境。同时，人体带有微生物，这些微生物对我们人体日常生活虽然无害，但可能足以污染食品！
所以，人同样是食品安全防控的对象之一！严格来说，从事食品生产、检验的人员，身体健康状况一定要
符合卫生要求，每年至少一次健康检查，必要时做临时体检，保持个人卫生，同时需要经过必要的培训，
考核合格后方可上岗！
那么这里就会产生一个疑问：是否所有从事食品的人员都要如此操作呢？这也非必然！举个案例：香
菇，各位都有品尝过！那么种植香菇的人员就不一定需要如此繁琐的要求！但是他们有一个必须进行的工
序：戴手套！现在市面上有一种手套是针对香菇而现的手套：香菇种植手套！从事种植香菇的人
员或许不需要穿洁净服，不需要严格的健康检查，不需要繁琐的培训，他们就需要一双进口的、舒适的、
灵活性高的、持久耐用的手套！这便是他们对香菇种植的要求！
所以，对于食品安全这个概念，我们是必须根深蒂固，必须时刻牢记！有针对性地根据实际食品安全要
求进行较有效的防护措施！这样民就可以真正地以食为天！
本公司技术力量雄厚;净化工程(产品)质量优良,服务完善。本公司专注于空气净化工程领域多年,因为,所以可靠;因为诚信,所以发展。给我一个空间,还您一洁净的世界。让我们携手,一起成长!

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