食品类产品立库房存放
所谓立库房存放是指食品仓库只存放食品产品,不得存放非食品类产品,尤其是化工类的,以免货物交叉摆放,导致货物受其他影响,而不排除有些公司为了综合利用好仓库而交叉存放的可能。
食品工厂设计仓库平面布置与总体规划要达到以下的目标:
①尽量做到仓库的建筑和设备设施投资省;
②保证迅速、齐备、按质、按量地供应生产建设所需的物资;
③物资在库内的搬运时间、重复装卸的次数少,库内搬运费用低;
④面积利用率和库内空间利用率等各项利用指标要高,仓库总面积、长宽比、线与装卸台的长度.验收场地的大小等各项参数选择适当合理;
⑤确保物资贮备的安全无损,并有利于降低物资的贮备定额,加速物资的周转;
⑥为逐步实现仓库管理机械化、现代化提供方便条件。
食品工厂设计仓库的平面布置,应在新建或改扩建仓库时考虑。对于已经建起的仓库,主要考虑如何更加合理地使用和进一步规划问题,使之满足仓库技术作业过程的要求。由于工厂各种仓库存料不同,所要求的保管条件不同,其作业方式、服务对象也不一样,因此在确定某一仓库具置时,应综合考虑各方面的因素。
伴随着经济的快速发展,人们的生活水平越来越高,物质的丰富让人们对食品的各种需求越来越旺盛,食品行业的发展也越来越好。但是,食品行业的损耗非常严重,很多食品因为过了保质期被浪费,还有一些食品由于仓库存储不当、打包运输不合理造成损失。为了避免这种情况频发,食品行业可以通过的第三方仓储物流外包来解决这个问题。
食品工厂设计中仓库设施设计的基本观念是把握下列基本点:设计要;仓库规模要在可能范围内考虑大些、宽裕些;除不得已的情况下,要避免建造木质仓库; 要现在就想到仓库将来会转为它用,就可设计成多用途仓库;食品工厂设计人员还要掌握仓库的性质与种类及各种仓库的目的;仓库的职工人数应尽可能少些;仓库的内部设计要把保管前的作业、保管作业、保管后的作业,综合设计成物资连续流动的系统;事务处理要求简化,要预先注意到便于实现电子计算机化;充分考虑安全及环境卫生;要求仓库作业时的响声不产生回音;在允许的条件下,设置空调装置;有较好的视野;不论利用海运或陆运,货物的进出要使运输设备达到平衡。
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