商用厨房设备生产厂家-运城商用厨房设备-山西金百川厨业

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酒店厨房设备安装规范

酒店厨房设备在安装时，有一些国家和地方规定的和一些约定俗成的安装规范，必须要遵守。

1.水、电、燃气和设备的安装，都要符合国家和地方的相关法律法规及规范、规则。

2.应严格按照相关的安装方法和安装要求进行操作，并且能根据现场的实际情况做出相应的微调。

3.应注意厨师烹饪操作区域的位置不能小于700㎜，打荷区域位置不能小于1500㎜。

4.设备排放列位后，把一些死角的地方用拼板补位，防止在使用过程中留有卫生死角。

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较大的厨房通常设有多条通道，减少通道就可以大大增加厨房面积。建筑设计一般把走廊设计在柱体中间，运城商用厨房设备，如果走廊隔墙不是灶台背墙，不挂排烟罩，则可以外移，改为轻体墙，增加厨房可利用面积。

但是在厨房设计中，的还是要合理划分餐厅与厨房面积，考虑长远的经营发展，商用厨房设备生产厂家，留有发展余地。特别是较大或有档次要求的酒店、食堂等，就更应该尽量保证商用厨房设计、厨房设备、辅助面积比例搭配科学合理。

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商用厨房工程设计有哪些要点?

注意事项——厨房位置 　　厨房位置要选择的很好，一般建议在整个建筑的背面或者是地下室。如果是地下室的话要做好通风措施。

注意事项——设计合理 　　在对商用厨房设计的时候一定要考虑到效率这个问题，所以每个区域之间应该有一定的顺序，这样能很好的提高制作食物的效率。、

注意事项——住房餐具 　　厨房餐具是所有厨房都比不和少的，一般商用厨房餐具的话尽量选择实用的，商用厨房设备哪家便宜，除非是为了打造特色厨房所需否则一般是选择宜清洁，寿命长，以安全节能和效率为目标。

商用厨房设备生产厂家-运城商用厨房设备-山西金百川厨业由山西金百川厨业科技有限公司提供。山西金百川厨业科技有限公司为客户提供“整体厨房设备，通风设备，燃气系列”等业务，公司拥有“金百川”等品牌，专注于节能设备等行业。，在太原市尖草坪区阳曲镇神都市场1区6座A10号的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：张经理。

山西金百川厨业科技有限公司，位于享有“龙城美誉”的山西太原，是一家集科研、设计、制造、安装、销售于一体的厨房设备生产企业；主要经营燃气灶具系列、蒸饭柜系列、智能电磁灶系列以及智能高温循环消毒柜系列、智能开水器系列、白钢调理系列、自动制冷设备系列、智能环保设备系列等商用厨房设备，秉承一**做一件好事情、专注、求实创新、开拓进取、共赢天下的发展理念和经营思路，致力于打造商用厨房节能环保品牌。公司凭着一步一个脚印的扎实理论与实践基础，经过多年的实践经验的积累与沉淀，凭借对烹饪技艺的体验和研究，对厨师的需求和尊重，对餐饮行业的熟悉和热爱，对未来发展的预测和把握，十多年来，初心不变。公司在中餐厨房的燃气设备节能技术中已突破多项节能问题解决方案，噪音低、燃烧充分、一键启动、防空烧节能旋磁技术，节能率高达35%以上，在行业中，使厨房的排放废气量大大减少，并荣获国家多项技术，积极响应国家节能减排号召，大力推动国家节能减排政策的落实，利国利民、造福社会、赢在当代、功在千秋。总公司通过了ISO9001质量体系、ISO14001环境管理体系、OHSAS18001职业健康安全管理体系认证，使公司运营在系统化、规范化的基础上满足环境、职业健康、安全的要求。