辣椒酱行星搅拌炒锅-行星搅拌炒锅-惠乐食品机械务实创新

技术性能

电加热夹层锅

1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

3、锅体材质：①内锅体不锈钢（SUS304），夹套、支架碳钢（Q235—B）外涂防锈漆；②内外全不锈钢。

4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。

5、搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。

6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。

7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等（立式结构）。

8、可倾式夹层锅体大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。

适用范围电加热可倾式夹层锅因其使用方便、价格实惠等特点被很多工厂、餐厅所喜爱，可以在工厂、餐厅、大小型食堂、工地、酒店、等地使用，还可以在很多工业行业中使用。维护保养1、需要定期检查倾斜装置，查看螺丝是否松动，固定的是否紧实，并及时修正。

2、每次在作业完成之后建议都要对夹层锅进行一次清洗，清洗之后再可通风的地方自然晾干就可以。

3、在机器运转的一些传动轴上面需要每隔几天就要上一次润滑，保证机器的运转。

4、夹层锅的安全阀、压力表等重要部件应该每隔几天就查看一次，检查是否出现误差，及时调整。

5、当出水管和进汽管的接头出现漏气状况时，需要加固螺帽，全自动行星炒锅，或是更换填料。

6、减速箱在开始使用48小时后，需要拆开放掉里面的润滑油，用煤油冲洗，再加入干净的机油（30#或40#），使用六七天之后再进行第二次换油，建议以后每1000小时左右都要更换一下机油。

7、建议在使用中每隔三到五年进行一次安全性水压测试，检查水压是否正常。

8、外锅体的防锈油剥落是应及时涂刷，以免造成锅体生锈。注意事项1、在使用之前检查电源处是否已经安插好，有没有漏电现象。

2、工作人员在操作机器的时候尽量避免湿着手就操作机器，以免不小心触电。

3、电加热夹层锅需要使用较粗的铜芯电线，以免电线承受不住较大压力。

4、使用之前，对夹层锅的各转动部件上添加少许润滑油，以便机器的运转不会卡带。

5、对加层锅的保养好是按照说明上的时间进行，不要不把保养当回事。

6、选用润滑油的时候尽量不要选择劣质的润滑油，对机器本身的运转要成不好的影响。

电加热夹层锅的日常保养：

1、本电加热夹层锅属高耗能用电设备，在实际使用过程中，一定要保证安全操作与管理，严格按规程实施，并做好每天的操作记录，以便更好的维护设备。

2、使用夹层锅必须先加兑物料的溶液，馅料行星搅拌炒锅，再输入物料，开动搅拌器，然后开启电热电源，以便达到工艺所需温度。 在出料前应先关闭电热电源，过2~3分钟后，再关搅拌器，加工结束后，夹层锅内应尽快用温水冲洗，刷掉粘糊着的物料，行星搅拌炒锅，然后用0~50℃碱水在容器内清洗，并用清水冲洗，特别锅内无物料（吸热介质）既空锅情况下，不得开启电热电源，特别注意使用温度，不得超过定额工作温度200℃。3、夹层锅要经常注意整台设备和减速器的工作情况，减速器润滑油不足应立即补充，对夹套和锅盖部位的电热棒、电器仪表等要应定期检查，辣椒酱行星搅拌炒锅，如果有故障要及时调换或修理，设备不用时，一定要用温水在容器内外清洗，经常擦洗锅体，保持外表清洁和内胆光亮，达到耐用的目的。

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