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如果是用来打扫、清洁、洗衣，虽然也可以使用食用的小苏打，但是我建议你不妨购买价格低廉，容量也较多的工业用小苏打，较为符合经济原则，以及环保的诉求。

碳酸（NaHCO?）（Sodium Bicarbonate），白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸、和水，270℃时完全分解。碳酸是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸在作用后会残留碳酸，使用过多会使成品有碱味。
小苏打储存注意事项
存储于干燥通风的室内仓库，运输中小心防止袋破或散包。食用小苏打不得与有毒物品共贮运，防止污染、防止受潮，与酸类产品隔离。

小苏打的用途大家都已经了解了，今天我们跟随李工一起来学习一下小苏打的生产工艺，用处颇多的小苏打到底是怎么生产出来的呢？今天跟大家介绍一下目前国内比较普遍的小苏打生产工艺——气液相碳化法
生产方法  气液相碳化法
先将碳酸溶解于水，过滤除杂后得相对密度1.19～1.20(23～24°Bё)的碳酸溶液；来自石灰窑并经旋风分离、水洗涤净化过的CO2气体(浓度20%～35%)，经加压后在吸收塔中与碳酸溶液逆流接触；待物料浓度达到相对密度1.10(13°Bё)时，反应结束，析出的碳酸，经分离、气流干燥、粉碎得成品。
NaCO3+CO2+H2O→2NaHCO3
废碱液吸收法
以纯碱生产过程中的废碱液吸收C0z制得碳酸，工艺过程与气液相碳化法相同。
气液相碳化法这种工艺多常见于纯碱厂附设小苏打厂，主要原因是一来碱厂附设小苏打厂原材料采购运输比较方便，二来小苏打产业可以相应的处理纯碱生产过程中产生的残次品，有利于资源的有效利用。

小苏打印染上的作用
小苏打作为化蓝染色助剂化蓝染色时，加小苏打于干缸内，染出的色泽发 红且深，不用则染出的色泽带蓝且浅，由此可知用小苏打不但使色光变红， 并可节约染料。
小苏打所起的作用如下： 
加小苏打于干缸内，部分碳酸与起作用，生成NaSH，能 促进染料还原作用，反应式如下： 
Na2S＋NaHCO3→Na2CO3＋NaSH 
碳酸碳酸 
对于成品的色光，可能发生一些变化，也就是由青转红。至于色度加深，除 了由于上述色光的转变而觉到加深外，和促染作用也有一些关系。因为小苏 打和元明粉、食盐等盐类一样，对布匹的吸收染料有积极的帮助。 
注：
1.化蓝卷染时加入小苏打，用量为50％的40～60％，有助染料 的还原，得色较加鲜艳，可节约染料10％左右，又可消除红边疵病。小苏打 应加入染料干缸内，加入时温度不可**过50℃，以免发泡溢出染料。 
2.本光21S×21S平布重约60公斤，染化蓝时用化蓝150％青红光1500 克，（50％）约1500克，小苏打1000克，纯碱200克，加水组成液量 200升。3.化蓝轧染液中可添加小苏打，用量为的10～15％。不宜 过多，过多会使布芯不易染透。

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