广东惠州真全粮杨俊丽新工艺酿酒设备价格

 真全粮集团是一家集白酒生产、白酒定制、酿酒技术、酿酒设备、药酒药材、营销配套的综合性企业； 

真全粮酒厂于1983年建窖，到1997年设备厂成立； 

2014年*改革形成**化、标准化、规范化； 

2015年中国香港公司成立，成功对接海外市场,完成**化至今已有36年的历史； 

2017年5月23日真全粮酒业在深圳股权交易中心成功挂牌； 

2018年3月正式签约功夫**樊少皇为集团**形象*人，见证了真全粮的新里程； 

同年6月签约央视发现之旅栏目并于12月全国开播，9月开始向央视及省级卫视共计二十七家投放真全粮广告； 

2019年6月30日真全粮星计划正式启动； 

截止2019年10月珠江三角、长江三角**咨询团队达150人，服务在职员工**300人； 

 

真全粮酿酒技术培训包括： 

1、大米酒、玉米酒、高粱酒、小麦酒、糯米酒、红薯酒、青稞酒、水果酒、竹筒酒、五粮酒等。 

2、各种瓶装酒：浓香型、米香型、清香型、酱香型等。 

3、各种果酒：梨子酒、柑桔酒、杨梅酒、石榴酒、苹果酒、猕猴桃酒、拐枣酒、葡萄酒、白兰地等各种水果酒。 

4、各种特色酒：药酒、*酒、*药酒、保健酒、糯米甜酒、黄酒、桂花陈酒等。 

5、酒糟配饲料科学养猪技术等！ 

 

真全粮酿酒设备有1-5万之间，设备大小不同，价格不一样，购买设备**提供 **、技术、服务、设计、**、广告，欢迎咨询！ 

 


 
 

传说中较初的酒就是果实落到了地上才发酵出来的，古代的酒也都是用果实粮食所酿造的，甚至在如今的啤酒大多也都是用小麦酿造的，你知道哪些粮食可以用来酿酒吗?
那么，真全粮杨俊丽老师带大家一起了解下吧!
早期古代的劳动人民种植粮食的目的在于酿酒，并非作为吃饭充饥的食物，因此白酒文化在古代就已经得到了大规模的发展。在这个过程中，越来越多的的谷物类粮食被用来酿酒使用，有高粱、大米、糯米、豌豆、玉米、小麦、大麦、荞麦，甚至薯、马铃薯都被用来作为酿酒的材料。而经过一段时间的酿酒总结发现这种“百谷齐酿”的方法并非适用，较终能够胜出的酿酒粮食是被称之为“酿酒皇帝”的高粱，由于高粱的淀粉含量高，果实结构非常适合酿酒，因此被选为了中国白酒酿造的较佳原材料。至此以后，不同地区的着名**名酒，开始不约而同地选择高粱为酿造白酒的主粮。
现代酿酒技术的*发展，让高粱作为酿酒粮食的这种*领风骚的局面开始改变，目前，玉米、大米都已经成为了酿酒白酒的可以选择材料。小麦糙、糯米绵、大米净、玉米甜、高粱香。
我们知道富含淀粉的粮食作物均可用来酿造白酒，但是为什么酿出了酒的口感会存在差别呢?道理比较简单，因为不同的粮食各成分含量配比不同，酿造出的酒风味差异很大。成分含量的不同是其中的一个因素，而还有另外一种因素也是导致酿酒口感存在差别的原因，那就是：粮食的内部结构不同。
小麦、大麦、豌豆类粮食：此类粮食由于其蛋白质成分过高，因此*导致杂菌在酿酒过程中的过度生长，产生杂味物质会令人感到不适。
糯米、荞麦：大家都知道糯米和荞麦的粘性比较高，使用该粮食酿酒*板结而使糟醅的透气性下降，导致白酒发酵的效率大幅降低。
大米：大米也是非常常见的一种酿酒材料，但是由于其脂肪和纤维素含量过高，所酿白酒的口感上会受到一定的影响。
玉米：使用玉米酿酒有一个特点，甜味较高，这是由于植酸含量过高导致;而玉米的脂肪含量也比较高，导致白酒的邪杂味比较重。
红薯、马铃薯、木薯：薯类粮食的蛋白质含量和脂肪含量较少，但是果胶含量过高，*导致杂菌的滋生，影响口感。
高粱：较主要的特点是淀粉含量过高，易于发酵，而内部所含的脂肪和蛋白质含量的比例也十分平衡，微生物的发酵产香顺利，不会导致杂味物质的生成，是作为理想的酿酒材料。