来宾三文鱼子酱价格 欢迎在线咨询

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鲟鱼鱼籽酱是用出鲟鱼的鱼卵制作来的，是正宗的鱼籽酱。市面上很多鱼籽酱是大马哈鱼，黑鲑鱼、红鲑鱼的鱼卵，与鲟鱼鱼籽酱相比其珍贵程度和营养、就差很多了。

鱼籽酱提取于在稳定无污染的水环境内养殖了6年以上的的性成熟的鲟鱼.上等级的鲟鱼鱼籽酱，外观柔软圆润，新鲜饱满。根据不的鲟鱼品种（俄罗斯鲟、西伯利亚鲟、*鲟、达氏鳇、罗氏鲟、杂交鲟等）色泽从深绿色到灰色到深棕色不等，在光线足的地放下，会呈现通透晶莹、淡金宗色的光泽。

鲟鱼寿命可长达**以上，生长速度非常缓慢，数量已经很**。

在法国，Caviar专指鲟鱼卵，并与鹅肝酱、黑松露并称世界奢华美食，又因其**的产量和乌亮的色泽而被誉为“黑色黄金”或“里海黑珍珠”。鱼子酱没有之说，只有级别和品质之分。高品质的鱼子酱只来源于一种**鲟鱼：欧鳇鱼、奥西特拉鲟、闪光鲟。
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