按冷库容量规模冷库可分为:目前,冷库容量划分也未统一,一般分为大、中、小型冷库:
1、大型冷库的冷藏容量在10000t以上;生产性冷库的冻结能力在120~160t/d范围内,分配性冷库的冻结能力在40~80t/d范围内。
2、中型冷库:此类冷库冷藏容量在10 000~1 000t范围内,生产性冷库的冻结能力在40~120t/d范围内,分配性冷库的冻结能力在20~60t/d范围内。
3、小型冷库(小冷库):此类冷库的冻结能力在1 000t以下,生产性冷库的冻结能力在20~40t/d范围内,分配性冷库的冻结能力在20t/d以内
按库体结构类别分:组合板式冷库 这种冷库为单层形式,库板为钢框架轻质预制隔热板装配结构,其承重构件多采用薄壁型钢材制作。库板的内、外面板均用彩色钢板(基材为镀锌钢板),库板的芯材为发泡硬质聚氨酯或粘贴聚苯乙烯泡沫板。由于除地面外,所有构件均是按统一标准在工厂成套预制,在工地现场组装,所以施工进度快,建设周期短。
冷风机属于定型成熟产品,通过工厂化的熟练工人、流水生产线装配,而排管现场组装,工人的组装水平对排管的供液均匀性影响很大,冷风机的供液均匀性相对较好。
冷风机的故障点主要在于做为运转部件的电机和电气元件,采用产品障率大大降低;而排管尤其是铝合金排管,因为焊接工艺要求高,刚性又比较差,所以如果焊接不好,或者吊装时出现受力不均,排管出现泄漏的概率就非常高。随着制冷系统安全性越来越被重视,设备的质量管控也会越来越规范,规范化生产和管理将成为排管的一道难以逾越的门槛。
早熟和中早熟蔬菜水果品种的休眠期短,晚熟和中晚熟蔬菜水果品种的休眠期长。因此若想利用蔬菜水果冷库建设保鲜蔬菜水果较长时间的话,尽量选择中晚熟、晚熟品种,并同时加强库内温度、湿度、气体成分等的规范调节控制,从而较好地延长蔬菜的保鲜期,**和提高经济效益。
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