使用蛋糕机的注意事项有:
1.面粉与鸡蛋的比例应该合适,并不是鸡蛋多多放好吃,如果面粉的比例不够,蛋糕是不能成形的。
2.打出的鸡蛋糊不能太稀,打得越稠,蛋糕越疏松多孔,使用电动打蛋器可以省不少力气。
3.内胆涂油后,须充分加热后才能倒入蛋糊,避免熟蛋糕黏在锅上。蜂蜜槽子糕烤好后保温的程序**,可以使得蛋糕充分膨胀。
4.如果想较省时省力,可以买成品包装配制好的蛋糕粉,即可按照和烤箱相同的办法使用电饭煲做出香甜的蛋糕了。
老式鸡蛋糕就是物美**的一款蛋糕,做这款蛋糕不需要多昂贵的食材,不需要费多大的精力,只需要古老的制作配方,加上一台蛋糕机即可。做出来的蛋糕色泽金黄,口感香甜而不腻。这种美味,相信在每一个上了年纪的人心中,都是一个甜蜜的回忆。
多功能蛋糕机,是结合国内外同类机械的优点,在原本设备上改进其功能,是我们设计师研究出来的成果。将曲奇机与蛋糕机一体化,实现便捷化、功能化和现代自动化。一台机可以做多种不同的产品,化的实现了设备的功能化。
老式蛋糕机的特点
蛋糕机采用了铝合金滚筒式循环工作法,配有六对蛋糕模具夹,的燃气炉具,以及空气隔离保温层,液化气加热方式,具有省时省力节约能源的功能,一机多用,一台机器可以同时制作6种不同形状、不同口味的蛋糕产品,工作效率高、安全可靠等特点。
烤箱分为单盘和双盘,双盘机器同样的时间内单次烤制成品数量翻倍,客户可根据需求购买机器。机器投资小见效快,只需两人即可,纯利润在千元左右。适用于各类大小型食品公司、超市、面包房、速食店、个体户营业。
蛋糕机的烤箱采用纯不锈钢外壳,活动下火装置,有以下优点:
1、烤盘固定:对烤盘可直接固定,投料时可对烤盘直接投料,不需要人工搬进搬出,节约大量时间、能量损耗以及人工费用。
2、烤盘采用铸铝材料,传热速度快、模型密集,烤出的蛋糕在同等配料条件下,口感特别好
3、投料使用投料器,投料速度快,提高产量。
4、本烤箱采用石英电热管,炉温升高特别快,接近于明火烘焙,有利于蛋糕制作。
国铂机械是一家专门从事食品机械产品、研发、生产、销售的高新知识企业。公司主营产品有:单盘蛋糕机 双盘蛋糕机 夹层锅 老式蛋糕机、全自动老式蛋糕机、蛋卷机设备,桃酥成型机设备,隧道炉烘箱,紫外线杀菌设备等食品机械及相关食品机械配套设备,公司结合的管理经验向“研究型、型、交流型”的发展模式。建立了市场调研、可行性论证、产品开发、产品推广、技术跟踪服务等一整套完整的体系,同时追求客户满意度,与客户建立友好互利伙伴关系。 选择国铂蛋糕机的优势有: 运营模式 国铂机械是一家生产及销售为一体的现代化企业,厂家直销不设中间商,减少中间成本,把较的产品及服务直接面向客户。 实体考察 我厂拥有自己广大的用户群体,而且凡来厂家考察均可亲自来咱们的实体店考察,可以免费现场试机,可以上机熟悉操作,免费技术和培训。 服务支持 我公司提供的技术,根据客户需求,公司调派技术人员上门服务,对于不会操作的客户我们负责教会为止。