菏泽菜谱加工厂家

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菜谱设计是继空间感后带给顾客的*二眼感觉，一份出色的菜谱，能让客人可以一目了然地知道餐点的种类和拟定价，好还能从菜谱中清楚的知道这家店的特色产品，销售排行榜或是正在促销的餐点。这是店家和消费者的沟通桥梁，其重要性可见一斑。关于菜谱的设计，有两种思考方向，可提供给经营者参考。


1. 
取向：以本店擅长的项目来巩固品质，赢得口碑。比如店家使用的海鲜材料是直接向鱼市场购买的，品质较佳，那么就可以海鲜品项为招牌的菜点。虽然因**成本较高，拟定价不得不提高，但因品质佳，通过消费者的口耳相传，也能创造好名声。

2. 价格取向：依据区位环境，竞争状况等外在因素先拟定菜单价格，再依据价格来决定销售品项。其中一种情况是采取薄利多销的经营策略，

菜谱制作 让好的菜谱影响顾客的选择


      在餐饮行业竞争日趋激烈的今天，往往能真正打动顾客是一些餐厅不注意的小细节，在菜谱制作中就有着一些这样的细节值得餐厅去重视。有些餐厅认为一本菜谱不过是一个顾客点餐的工具，真正能够留住顾客的是菜品的味道，酒香不怕巷子深的观念还扎根于心，其实在顾客品尝菜品之前，菜谱才可以让顾客真正的产生消费冲动。菜谱也是餐厅直接的宣传媒介。
       在菜谱制作中首先，我们要注意菜谱的重量，当顾客拿起菜谱先能感受到的就是菜谱的重量，不同类型的餐厅可以说需要搭配不同重量的菜谱，这种重量也会在顾客的潜意识中说明餐厅的不同风格档次。比如简餐类型的餐厅就适合制作拿起来轻便一些的菜谱，一些的餐厅就适合制作重一些的菜谱，让顾客感觉餐厅的厚重感。
       其次，注意在菜谱中使用的字体一定要清晰明了，不使用生僻字。我们的目的是让顾客很容易的看清楚菜品的名称以及价格，菜名儿中含有生僻字的菜品很少顾客会选择，毕竟谁也不想暴露不认识某个字的尴尬。
       然后，菜品名称中可以添加表示产地、味道的字眼，这样的菜品点击率会有很大的提升，因为直接感受到味道会顾客的味蕾，这类菜品往往很受欢迎。
       后，主推的菜品一定要加上类似“特别推荐”“受欢迎”等标识，顾客通常都会把这类菜品做为主要的选择，如果餐厅想让哪道菜成为**菜，那么这个办法非常的简单有效。
       在菜谱设计中，只有注重细节，终才能留住顾客。

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上海启顺菜谱网址：/
上海启顺菜谱于2002年成立，公司专注于菜谱菜单的开发，设计，制作加工，拥有的设计团队、的摄影团队和60余人的生产加工车间。公司集摄影、翻译、设计、印刷、后道加工一条龙服务。
菜谱装订方式：精装对裱、搭配精装、双精装、仿古穿线装、线装精装、蝴蝶结精装、仿古书精装、圈装、螺纹钉装、反螺纹钉装、竹板装订、文件夹装、磁铁精装、九环装等……    
后道工艺：不锈钢、烫金、烫银、烫红、凹凸印、压印、刮丝网、UV、压纹、加海绵等……


直销部门：
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招商部门:  蒋先生
   客服:      
   客服:  
地址: 上海市长宁区中山西路1265弄
网址: [][]

? ? ?上海启顺（菜谱纪念册加工厂），成立于2002年，公司专注于菜谱菜单的开发，设计，制作加工。秉着开拓创新的精神，近年来我公司开发出了上百种装订方式、上百种菜谱样品、数万张菜谱图库、上百套菜谱设计模板可供先择。公司服务客户包括广告公司、设计公司、餐饮连锁、图文店、复印店、印刷厂。


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?????????总机：(86)21-62098232
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公司（展厅）地址：上海徐汇区中山西路1265弄18号湘江大厦707座
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