江西桂花鱼苗基地 翘嘴鱼苗

桂花鱼一般吃什么为主？
幼鱼喜食鱼虾，成鱼以吃鱼类为主，冬季停止摄食。
1～2月摄食较差，6～7月为旺盛，生殖期采食强度稍下降。鳜鱼通常长至2冬龄，在东北须至3冬龄才达性成熟，亲鱼于5～7月集群于夜间在平缓的流水环境中产卵。6～7月为产卵盛期，怀卵量为3～20万粒。
桂花鱼是典型的凶猛肉食性鱼类，对饵料有较强的分辨能力，终生主要以活鱼虾为食，即使是刚开口的鱼苗，也要摄食其他鱼类的幼苗。长大后，除食活鱼外，还兼食虾类以及蝌蚪等。
在人工养殖条件下，将要但尚能活动的鱼，以及在水流作用下呈动态的刚死不久的鱼或鱼形的配合饲料，也能诱发其摄食反应，在食物缺乏条件下，经人工驯养，也能少量摄食。
对于较久的饵料鱼，无论是鳜鱼苗、鱼种还是成鱼，都不摄食，即使摄中也会立即吐出。其摄食方式，在鱼苗阶段是主动追逐食物鱼，先咬住尾部，然后慢慢吞入；至大鱼种和成鱼阶段，为埋伏式。
常在水中隐蔽，发现可口食物时，眼睛紧盯着，并随时调整方位和姿势，当猎物靠近时，便猛然出击，当头咬住，然后吞进，只要食物鱼的体高小于鳜鱼口裂的高度，一般都能吞入。

挑选桂花鱼苗的关键点？
：是否携带病毒，个人认为病毒苗是对桂花鱼养殖影响的因素，因为桂花鱼一旦发生病毒病无药可治，损失惨重，一般认为1两左右发病的，病毒是直接发病致死因素；5两以后发病，管理和苗种都有影响，这样的苗一般先天不足（如近亲繁育、过渡催产等）然后经过后天管理不当导致发病。以后将会对需要的朋友提供桂花苗病毒检测服务。
*二：长速如何，一般认为如果是吃饵料鱼慢导致的桂花鱼长速慢，多数是水质造成的；如果吃饵料鱼正常但是桂花鱼大的慢那就可能是苗种的问题了，吃了不长这个很要命，如何判断是水质问题还是苗种问题简单的方法：饵料系数小于5的很可能是水质问题，饵料系数**过5的可以考虑苗种问题，因为吃了不长饵料系数会高，不吃不长饵料系数不一定会高。
*三：分化程度和丁鱼多不多，桂花鱼大小分化严重卖相不好，卖价也会相对低一点点；丁鱼（5两以下）就是长不大的鱼，这些一般是畸形鱼，这样的鱼耗鱼高。

鳜的出膜鱼苗与其它鱼苗一样，要经过三个营养阶段：①内源性营养阶段（0～3日龄）。刚出膜的鳜鱼苗全长3.9～4.0毫米，完全以卵黄为营养，这时期的鱼苗具有胸鳍、臀鳍，鳍条开始分化，以臀鳍鳍条分化为明显；有上、下颌，且下颌长于上颌，并各有4对小齿。②混合营养阶段（3～5日龄）。3日龄的鳜鱼苗全长已达4.9～5.0毫米，口裂宽为0.55～0.71毫米，开始开口摄食，既以卵黄为营养，又开始摄取外界营养物质。在形态上，消化道长度占鱼苗体长的35～44%，并出现弯曲，且有明显的分化，即食道较粗、管壁较厚，有较大的伸缩性，而肠道则较细长。③外源性营养阶段（5日龄以后）。5日龄的鳜鱼苗全长已达5.8～6.8毫米，口裂宽为0.77～0.90毫米，卵黄囊中的卵黄已消耗完毕，完全开口摄食，进入外源性营养阶段。在形态上与成鱼相似，具有完整的形态结构。但在7～8日龄以前，鳜鱼苗的口裂宽小于1毫米，对饵料鱼苗有很强的选择性；而当鳜鱼苗全长达7毫米以上后，口裂宽已**过1毫米，对饵料鱼苗的选择性降低，能摄食各种常见鱼类的鱼苗。

桂花鱼养殖前景
目前人工养殖的桂花鱼种类有翘嘴鳜、大眼鳜、斑鳜等，其中翘嘴鳜生长快、养殖多，其次是大眼鳜，而斑鳜虽生长较慢，但市场价格较高。桂花鱼在广州地区的需求量每天就可达三十万斤，但桂花鱼每年的总产量才只有三百亿吨左右。
桂花鱼肉质鲜、价格高是有原因的。其中主要的一点就是桂花鱼只吃活饵料，尤其是麦穗、白条、草鱼等长条形的鱼类，食性驯化难度大，养殖的技术门槛高。
近两年桂花鱼的市场价格也有了明显的上涨，市场上的价格基本上是在35-40元/斤，所以市场前景还是很不错的。

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