在全世界100多个有机产品生产国家中属低下水平行列,蚯蚓养殖业的市场前景,可见具发展潜力巨大。
从江西本省来看,虽然我省农产品生产较前一时期有了较大的发展,农村蚯蚓养殖业的市场前景,但还是不能满足市场需求。尤其是冬春季节,家庭蚯蚓养殖业的市场前景,大棚生产基地少,使得南昌市区市场蔬菜供应远不能满足市场需求,必须从山东寿光等其他省市大量调入。致使南昌市蔬菜销售价格坚挺不下。
随着人民生活水平的提高,生活消费正逐步趋于合理化。人民越来越重视食物的营养搭配和饮食的安全性,绿色、有机农产品的需求量急剧上升。
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一、蚯蚓养殖在生态农业中有着重要的作用。随着我国养殖业的不断壮大,养殖中遇到养殖生产成本偏高、市场卖价低的艰难局面;许多养殖场中的大量动物粪便无法处理造成对环境的严重污染;大量的秸秆被焚烧不但浪费且严重污染大气环境。而蚯蚓养殖对以上问题却大有用场:不仅廉价的蚯蚓是的蛋白饲料,人工蚯蚓养殖业的市场前景,且蚯蚓的粪便也是不可多得的饲料添加剂,能显著地降低养殖成本
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据报道,在蚯蚓的蛋白质中含有较高的氨基酸,这些氨基酸是畜、禽和鱼类生长发育所必需的,其中含量的是亮氨酸,其次是精氨酸和赖氨酸等。蚯蚓蛋白中精氨酸的含量为花生蛋白的2倍,是鱼蛋白的3倍;色氨酸的含量则为动物血粉蛋白的4倍,为牛肝的7倍。 不仅蚯蚓的身体含有大量的蛋白质,就是在它的粪粒里也同样含有一定量的蛋白质
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