鸡粪是一种比较的有机肥,其含纯氮、磷(P2O5)、钾(K2O)约为1.63%、1.%、0.85%。鸡粪在
施用前必须经过充分的腐熟,将存在鸡粪中的及其卵,以及性的一些病菌通过在腐熟(沤制)
的过程得到灭活。
由于鸡粪在腐熟的过程中产生高温,容易造成氮素损失。因此,在腐熟前要适量加水,以及加入5%的过磷
酸钙,肥效会更好。腐熟的方法可将鸡粪投入粪池泡沤,也可以进行表面封土堆沤。鸡粪经充分腐熟后成
为种植作物的基肥,或在种植果树中常作为冬季施下全年利用的基肥。
鸡粪中含有丰富的营养,其中粗蛋白18.7%、脂肪2.5%、灰分13%、碳水化合物11%、纤维7%,含氮2.34%
、磷2.32%、钾0.83%,分别是猪粪的4.1倍、5.1倍和1.8倍。
鸡摄入的饲料并没有完全消化吸收,约有40%-70%的营养物被排出体外,因此鸡粪在所有禽畜粪便当中
养分是高的。但是鸡粪不被处理或腐熟而直接施用到作物上,则存在很大的害处及隐患:直接施在土壤中
,在合适条件下发酵并产生大量的热量,烧毁作物根系。同时鸡粪本身带有大量病菌,给作物带来病害隐
患。因此须将鸡粪进行无害化处理和完全腐熟后才能施用于作物。
传统方法是将鸡粪密封堆沤,进行厌氧发酵,一般要3-4个月才能腐熟,通过生物技术,采用好氧发酵,
腐熟速度比传统的快10-20倍,将鸡粪的蛋白质等大分子分解成小分子,作物可直接吸收。腐熟完全的鸡
粪已基本闻不到臭味。
鸡粪中的主要物质是有机质,施用鸡粪增加了土壤中的有机质含量。有机质可以改良土壤物理、化学和生
物特性,熟化土壤,培肥地力。我国农村的”地靠粪养、苗靠粪长”的谚语,在一定程度上反映了施用鸡
粪料对于改良土壤的作用。施用鸡粪肥料既增加了许多有机胶体,同时借助微生物的作用把许多有机物也
分解转化成有机胶体,这就增加了土壤吸附表面,并且产生许多胶粘物质,使土壤颗粒胶结起来变成
稳定的团粒结构,提高了土壤保水、保肥和透气的性能,以及调节土壤温度的能力。
鸡肠道短,吃进的饲料消化利用不充分,大量的营养物质,随粪便排出。鸡粪的营养物质含量与鸡的生长时期和鸡的经济用途有一定关系,肉仔鸡由于是高能量,高蛋白质饲养,其粪便中营养物质含量较高,蛋鸡粪则含钙量很高。一年每只蛋鸡大约能排粪36.4公斤,每只肉鸡能排粪4.09公斤(1-2月)。1只成年鸡日均排泄鲜鸡粪约100克。据粮农组织发布的资料,产蛋鸡干粪含粗蛋白质25.0%,是玉米的2.94倍,干鸡粪的钙是5.0%,磷是2.1%,鸡粪中还含有18种和大量的微量元素,维生素含量也较多,尤其是较多,这是谷类饲料不可比拟的。大量的鸡粪不但对环境造成污染,也是一种资源浪费。养鸡形成一定规模时,鸡粪的处理和利用便很重要。鸡粪不仅是很好的肥料,还因为它含有较高的营养,可以作饲料。综合利用鸡粪,可以改善鸡场的卫生环境,消除蚊、蝇、臭气,减少疾病的传播,并能充分利用这个资源作饲料、肥料等,使鸡粪变废为宝,产生较好的社会效益、生态效益和经济效益。鸡粪处理方法有很多,如鸡粪发酵、鸡粪烘干、青贮法、化学处理、热喷法等,适用普通用户使用的方法为鸡粪发酵,发酵不但工艺简单,而且造价低廉。
鸡粪是一种自然肥料,鸡粪通过晾晒使其成为干鸡粪块,或把干鸡粪块打碎形成颗粒鸡粪肥。由于鸡无法完全吸收饲料所排出的鸡粪大量存在饲料中的养分,有机质达到65%,粗蛋白素30%,氮磷钾8%左右。粗蛋白素与氮磷钾是作为农作物绿化肥料是非常可观的,生活肥本身对一些蔬菜、水果生长就有作用,加之有些元素在其中对作用的生长进一步提高 。
鸡粪能提高农产品品质、降低有害物质积累,这就是为什么施农家肥的蔬菜、水果,尤其是叶菜类,总是比施化肥的甜、口感好。如西瓜如果多施生物有机肥或农家肥的西瓜比单施化肥的甜。所以施用生物有机肥,可以使农产品提高一个挡次,或达到绿色食品的要求。卖价好,好卖。在无公害蔬菜或水果基地,提倡使用生物有机肥。有效提高耕地肥力、改善土壤供肥环境。施用生物有机肥,能蔬松土壤(沙质变粘、粘土变沙)、改善土壤团粒结构,提高土壤保肥保水能力。如沙质土有机质少保肥、保水能力差。提高肥料利用率。施用生物有机肥:A、可减少肥料养分流失。养分中储存在土壤中,需要时释放出来。有机质少的不能储存,会随水渗漏或流失。
鸡粪中的主要物质是有机质,施用鸡粪增加了土壤中的有机质含量。有机质可以改良土壤物理、化学和生物特性,熟化土壤,培肥地力。我国农村的”地靠粪养、苗靠粪长”的谚语,在一定程度上反映了施用鸡粪料对于改良土壤的作用。施用鸡粪肥料既增加了许多有机胶体,同时借助微生物的作用把许多有机物也分解转化成有机胶体,这就增加了土壤吸附表面,并且产生许多胶粘物质,使土壤颗粒胶结起来变成稳定的团粒结构,提高了土壤保水、保肥和透气的性能,以及调节土壤温度的能力。
随着人们对生态农业的关注,有机肥料开始受到关注与欢迎。有机肥的优势在于所含营养元素和有机质多,尤其是微量元素成分齐全,可以改善土壤,增强土壤活性。
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