蔬菜冷库设计安装要点有几点是比较重要的,分别为温度控制、湿度控制和气密性控制!温度控制-在果蔬的气调贮藏中,蔬菜冷库温度波动范围尽可能小,除了可以起到普通冷藏中所起的作用外,对维持气调库内压力稳定、减少库内外的气体交换量也起着一定作用。库温**设定温度时,库内形成正压,为平衡库内压力而设置的安全阀(均压阀)可释放一部分压力(放出部分库内空气),同时部分库内空气介质将通过维护结构向外渗漏;库温**设定温度时,库内形成负压,部分库外空气通过安全阀进入库内,还有部分空气通过维护结构渗入库内。
气调库贮藏的食品一般整进整出,食品贮藏期长,封库后除取样外很少开门,在贮藏的过程中也不需通风换气,外界热湿空气进入少,冷风机抽走的水分基本来自食品,老库中的相对湿度过低,食品的干耗就严重,从而较大地影响食品的品质,使气调贮藏的优势无法体现出来。所以,气调库中的湿度控制也是相当重要的。
现代城市很多的人们都比较喜欢吃蔬菜,所以这也造就了很多的经销商来出售蔬菜,但是由于蔬菜的不新鲜会导致很多的客源流失,所以保持蔬菜新鲜就是非常重要的问题了,这就涉及到了储存方面的知识了,由于有些菜是本地没有的,所以一般都去外地进货,其中使用冷库储存是非常常见的一类了,蔬菜保鲜冷库安装的相关知识不同冷库所冷藏物品也不一样,比如海鲜类产品温度就需要在1-3℃这个温度范围内,乳制品所需要冷库库温在3-5℃之间,对温度要求也有很严格限制。虽然这两种冷库温度似乎差距不大,但冷库建造需要配置材料却不大相同,而且在冷库建造成本差距也相当明显。
蔬菜保鲜冷库安装时为了使冷库内保持一定的低温:冷库的地板、墙壁及平**都得敷设有一定厚度的隔热材料,以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的辐射能,蔬菜保鲜冷库安装时外墙表面一般涂成白色或浅颜色。因而冷库建筑与一般工业和民用建筑不同,有它*特的结构。蔬菜保鲜冷库安装要防止空气的渗透和水蒸汽的扩散。蔬菜保鲜冷库安装时要保持防潮隔气性能和良好的密封性。因为室外空气进入冷库库体时不但会增加冷库的耗冷量,而且还向库房内带入水分,水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏。
目前我国制冷业不断开展,冷库装置需求量继续。许多客户主准备要装置一个冷库,却不知道怎样开端,怎样要求等一切都是空白。貌盛制冷从前期的冷库需求剖析,现场调查,拟定出*具客户条件的制冷解决方案。比如从冷库场所,冷库寄存产品,冷库运营耗能及电力等归纳要素。那么,决定冷库装置质量的要素有哪些呢?隔热材料的挑选与规划对冷库质量十分重要冷库保温材料的选用有必要量体裁衣,既要有**的隔热功能,又要经济实用。隔热材料分几种类型,一种是加工成固定形状及标准的板块,有固定的长度、宽度和厚 度,可依据冷库库体装置的需求挑选相应标准的板块。
高、中温冷库一般选用10厘米厚的库板,低温冷库及冻住冷库一般选用12厘米或15厘米厚的板块;另一 种可以用聚氨脂喷涂发泡,把材料直接喷到现已建成的砖或混凝土库房中,定形后既防潮又隔热。隔热材料板块有聚氨脂、聚苯脂等。
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