紧随网络步伐,食品行业新兴酸辣粉,在众多吃货中崛起。这一碗可口酸辣的美食由河南商家作为者突击开辟一片大好的市场,河南各地在很短的时间内层涌出不同的方便粉丝销售各大网络,微信朋友圈等
我们市场上常见的有半透明的粉团,这种一般漏瓢式制作不能冲。(2)、市场上见到比较宽,而且厚度较厚的粉团不能冲(透明为机械粉,半透明为手工漏粉)。(3)、粉丝不是圆形的成切痕四方的或者二宽型的不能冲。(3)粉条外观透明粗细类似铅笔芯的不能冲
设备的选择和设备配套有哪些?
我们按照方便即食粉丝设备配套说明来介绍:
工艺流程为:红薯淀粉一精制一合浆(打芡)一熟化挤丝一喷淋一洗粉一计量一烘干一包装(配上调料)等步骤:
所需设备:搅拌机、下料机、运输泵、6FT系列粉条机、喷淋输送带、自动切断机、冷冻库、散粉机、定性干燥机、操作不锈钢平台若干等:
设备优点节电效能好、操作性能稳、设备故障少、使用寿命长的特点外,冷库加宽加长,老化时间增加;烘箱加高,烘干层数增多,烘干时间延长,技术升级提高了产品的生产量。
随着方便粉丝行业的发展和技术的创新,原料由单一向多元化的方向发展,方便粉丝从以红薯淀粉为主,发展为全薯粉丝和红薯、马铃薯等多种原料复合的方便粉丝。
方便粉丝品种日趋多样。从不同的角度方便粉丝可分为很多种,按原料可分为红薯、马铃薯粉丝;按干湿态可分为湿粉丝、干粉丝,按粉丝形态可分为饼状粉丝、直条粉丝、粉皮、宽粉等;还可按包装方式分为碗装、袋装、标装、五连包等多种产品。
方便粉丝机器价格受到制作材质、生产工艺、产量等要素的影响。不同厂家给出的报价也不同,下面来看一下,具体的价格受哪些因素影响。
1、材质:不同厂家的红方便粉丝机器在选材方面也有很大的差异。
2、生产工艺:根据自身需求,配置不同价格也不同。配置高的价就越贵,反之就便宜。
3.设备型号规格:多种多样型号规格,多种多样款型,满足不同的生产加工需求,每种型号规格的机器设备价格都不一样。
4.客户加工量:日产2吨的机器设备与日产18吨的机器设备,无论从机器设备制做材料、制做时间成本还是生产加工技术工艺方面都不同,设备价格自然有低有高。
5.厂家类型:目前有生产厂商和经销商,如果从经销商手里拿货,那价格就一样了。建议客户在购买之前,多了解、多考察、多对比,终买到合适的设备。
方便粉丝和方便面同样拥有着快捷,简便食用的方式,但从营养和健康上,方便粉丝更胜一筹,但具体也要看生产厂家,不管是方便面还是方便粉丝都是由基础的零加工到成品出现,每一个环节都要把关做好,原材料比如红薯、土豆、芭蕉芋等。
据汝阳古城机械厂2018年网络数据得出现在很多销售酸辣粉的多数商家都是在组配阶段,没有很好的建立生产机制,在各方面都无法**更好更稳定的产品,我想应该角逐起跑线上,而不应该看到别人远超于自己的时候在去想办法补充自己,建立一个完整的体系才是以后的发展之重。方便粉丝实际早在早九十年代已经开始慢慢的发展,国内也不乏见到二三个的者,他们位置“稳如磐石”,他们的发展也 “固如金汤十年如一日不变”,但是销售量由后起新秀甩之身后,到底是什么让方便粉丝能和方便面能一较高低,那就是现在网络上的酸辣粉。是什么原因让十多年老产品火起来那,味道和口感!原来的方便粉丝就是在方便面的调料下改变换上粉丝包,而酸辣粉一上来就是六包料包或者八包料包,而且味道确实好吃。一下我们讲解下设备流程:工艺:红薯打浆-淀粉搅拌-淀粉自动下料-粉丝挤压成型-常温老化-冷冻-沥水散粉-定型烘干(粉饼成型烘干):
正鑫薯业依托汝阳县机械厂雄厚的技术力量,历经多年稳健发展,已发展成为中国境内的食品及机械制造厂商,食品涵盖不同规格的水晶粉条、螺纹粉条、粉丝、粉皮、川粉等,销售以散销、真、桶装粉饼、精品礼盒等众多类别。机械类涵盖红薯、土豆淀粉设备、芭蕉芋淀粉加工设备、木薯淀粉生产线、葛根、蕨根淀粉加工设备、粉条、粉丝设备、粉皮机、去石机、笼式洗薯机、螺旋输送机、磋磨机、分离机、除砂器、旋流站、脱水机、淀粉烘干机、搅拌机、方便粉丝烘干机、粉条粉丝定长切割机等。
红薯自动上料洗薯机.红薯磨浆机.粉离机,多层过虑,采用螺旋积压分离、红薯渣基本不含水份,淀粉提取率高专注生产红薯加工设备.马铃薯加工设备.粉条粉丝加工设备.磨浆分离机 河南省洛阳市汝阳县机械厂成立于1958年是现今国内早进行薯类深加工设备研究、制造的厂家。生产薯类加工设备已有20多年的历史,现已成为集科研、生产、贸易为一体的综合型单位,拥有员工136人,占地1.73万平方米,中、技术人员16人,年生产能力720套。 从实践出发不断完善追求产品质量及技术创新,重视设备的研究和开发。从设备的一代产品改为二代、三代、四代等新产品。并且又研究生产出小型家庭用*六代产品,企业建厂用*三代产品。以上产品在河南科技报、河南农村报、河南法制报、中国乡镇企业报和河南信息、各级广播电台多次报导,深受广大的厚爱。 现有主导主品:洗薯机、破碎机、分离机、精滤机、除沙机、旋流站、脱水机、烘干机、搅拌机、粉丝机、小麦淀粉机、面皮机、粉皮机、粉条粉丝切割机等,主要由薯类淀粉设备、粉条粉丝设备、小麦淀粉设备等系列二十多个品种。薯类淀粉设备具有能耗低、加工能力大、淀粉提取率高、工艺、操作简便、自动化程度高等特点。 我厂产品**河南、河北、安徽、陕西、浙江、湖北、湖南、黑龙江、重庆、内蒙、山东等省市。并出口南非、俄罗斯、巴基斯坦、越南等国家。我厂设备提供技术资料,负责安装,*托运,费用自理,提供包修、包换、包退服务,保证用户满意。 设备用途: