真空炒制可降低炒制温度,避免过度受热引起颜色及口味的劣化,保持原料原来的色、香、味。提高炒制效率,降低能耗,缩短炒制时间。温度自动控制,并且搅拌均匀,自动翻盖,自动出料减少劳动强度。
随着现代科技的进步,越来越多的工厂使用智能化的设备来进行加工生产。我们的炒锅可以用来加工馅料,果酱,莲蓉馅,月饼馅等食物。很多工厂都比较关注设备的质量安全问题,来我们公司考察完设备,都很满意。酱料的炒制过程需要应用到横轴搅拌炒锅,炒锅的工作原理都相同。我们公司生产的炒锅有自己独特的设计,利用行星转动的方式进行搅拌,受热均匀,不会粘锅,也可以根据要求定制加工,很受大家的欢迎。随着现代的全自动发展迅速,对产品的生产要求越来越高,越来越多的工厂开始使用全自动化生产。我们公司生产的横轴搅拌炒锅,刮底效果好,特别采用聚四氟板作为锅铲,聚四氟板具有耐高温耐腐蚀的特性,并且锅铲是特别用模具打造的,贴合锅贴不易损害。随着现代生产技术的不断进步,机械设备发展迅速。很多加工工厂使用的都是传统的生产机器,生产效率慢,浪费人力物力,因此有的工厂开始从我们公司选购横轴搅拌炒锅,锅底火力均匀,大小调节范围广,使用寿命长。
我们的横轴炒锅受热面积大,升温速度很快,还可以利用搅拌器不断地搅拌,使食物受热均匀,不会糊锅。我们的炒锅也可以根据要求加盖子,这样使锅内达到真空状态,使食物成熟的更快,节省时间。平时我们比较常见的食物就是蔬菜类,有些蔬菜需要里用大炒,才能炒出爆香味,味道更佳。在大型食堂炒制蔬菜类的食物可以使用我们横轴炒锅,可以节省人力,代替人工操作,提高
生产效率。生活中,我们都会选购一些调味品和酱料,应用于厨房炒菜的调味中。这些调味品的炒制是由加工厂制作而成的,加工量较大可以使用我们的横轴炒锅,可以提高生产效率,节省时间。馅料的获得除原料选择外,还在于其独特的制馅工艺。馅料作为一种固态混合物,所含有的干固物被分散为非常细小和光滑的质粒时,才体现出细腻的口感特征。质粒粒度愈小,口感就愈细腻。
本机配有螺旋叶羽和搅拌装置,使物料循环流动并充分混合。同时,通过搅拌装置,不断的将已加热物料和未加热物料混合均匀
采用 SWC 物控系统,可在整个操作(加热和搅拌)过程中供给物料所需的热量回收管道设计为节能方式,可节省能源。
罐体设计,有助于加热或冷却过程中热量的有效流动和利用。
所有部件(包括缸体)均采用 304 不锈钢材料和其它抗腐蚀材料,桨叶可移动(拆卸),便于清洗和更换。通过速度控制盘可选择适宜的搅拌速度。
诸城市邦厨机械有限公司坐落在恐龙之乡,食品机械之城的诸城市。公司专注于设计,生产,销售,安装食品机械及配件,包装机械及配件,中央厨房设备等。我们有专业的技术团队,能够为客户量身定做,生产出适合客户的产品。