水果市场与蔬菜市场的不同在于,水果加工品如果汁一直以来都是重要的水果产业。然而,在美国、欧洲和大洋洲等发达国家的成熟市场,果汁和水果罐头的消费有下滑的趋势。
目前**的新鲜水果贸易越来越普及,这个现象要归功于冷链的快速发展。而加上消费升级、健康消费等理念的出现,果汁和水果罐头销量下降,新鲜水果销量持续上升。
东南亚的水果整体标准又要**南美的水平。但是要把水果卖到中国,还是标准做的比我们国内要好一点。东南亚各国的水果基地估计已经有半被我们中国水果商控制了。东南亚的泰国、越南、、老挝人力成本、土地成本等都远**我国,东盟国家的关贸协定、及民间大量的边贸活动也使东南亚水果进入我国的门槛变得比地区要低。
能够大量进入我国的进口水果自然是有一定优势,品种优势如马来西亚榴莲 新西兰奇异果,季节反差如智利车厘子。菲律宾香蕉、泰国龙眼和越南榴莲这些水果在种植条件上**我国同类产品,而且在东南亚地区土地人工成本较低 。东南亚地区进口水果货量很大,美国也是向我国出口水果多的国家之一。
不过由于南美一些国家的民众还是相对比较懒的,对产品品质的追求也没有欧洲人高,所以我们在市场看到欧洲、澳大利亚、新西兰的水果品质平均水果要**南美的。闽台水平大致与南美相当,但品种上与祖国大陆完全重合,基础成本又**大陆。要不是两岸一衣带水的亲情,大陆大力支持,闽台水果出口到大陆的优势还要下降半。
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