餐厅污水处理设备处理流程 餐厅污水处理设备

餐饮废水主要污染物为食物纤维、淀粉、脂肪、动植物油类，各种佐料、洗涤剂和蛋白质等**物，同时由于就餐人员的复杂性，还存在病源菌污染的问题。这些物质大都以胶体状态存在，只有少部分以悬浮物存在，其特点是量少源多，成分复杂，水质变化较大，CODcr一般为500-3500mg/L。

流程说明：餐饮污水经管网收集后首先经格栅除去粗大的悬浮物，自流进入隔油池，除去餐饮废水中的动植物油脂，自流进入调节池，调节水质水量，保证水量能够均匀进入气浮机；污水经泵提升进入气浮机，通过加入絮凝剂PAC,PAM，并与废水混合均匀，利用小气泡或微小气泡使废水中比重接近于水的细小杂质浮出水面；出水自流进入中间水池池，经泵提升进入ＷＳＺ一体化污水处理设备，首入水解酸化池，水解酸化池内设置有填料及布水系统，提高了活性污泥的浓度和改善系统的传质速度，同时在厌氧的条件下，将大分子**物分解为小分子的的羧酸，减轻后续好氧处理的负荷，提高了处理效率；出水自流进入一级接触氧化工艺，池内微生物通过好氧作用将水中污染物质分解消化，将**物降解为水和二氧化碳，使水质得到净化，同时利用硝化菌的代谢作用，把氨氮转化为硝酸盐；出水自流进入二级接触氧化池，通过控制风量利用反硝化菌的代谢作用将硝酸盐转化为氮气，从而去除废水中的氨氮并对废水进一步净化处理；出水自流进入沉淀池，利用重力的作用沉淀分离出污泥，然后经过滤装置过滤保证出水达标排放；污泥沉淀后部分污泥回流至生化处理单元，剩余污泥由污泥泵打入污泥浓缩池，经螺杆泵抽至压滤机，脱水干化后形成泥饼外运。

本着“两低两高”的原则（即投资低、运行费用低、去除效率高、可操作性高），从经济效益，社会效益和环境效益相结合的观点出发，确定工艺流程为：“格栅池+隔油池+调节池+气浮机+集水池+润田环保ＷＳＺ一体化污水处理设备＋过滤罐”，工艺有如下特点：
1、运行稳定，处理效率高，可满足出水要求，工艺成熟，有成功的运转经验。
2、系统产生的污泥可以用来堆肥，节省运行费用和污泥的处理费用。
3、曝气采用鼓风曝气，设曝气系统，曝气系统均布池底，动力效率高，能耗低，占地少。
4、气浮机去除废水中的SS。
5、**采用水解酸化做生物反应的预处理，提高废水的可生化性，保证处理工艺的运行。
6、好氧采用二级接触氧化，通过控制风量可起到缺氧池的效果，利用反硝化细菌的作用去除水中氨氮。
7、自动化程度高，不需要专人值守，只需对设备及配件进行定期维护。
8、设备处理单元结构布置紧凑，占地面积相对小、投资小。
9、污水处理设备可根据实际情况放于地上、半地上、地埋等。

一、餐饮废水特征
　　餐饮废水成分复杂，PH较低、SS高、浊度大、**物含量高，主要包括食物纤维、淀粉、脂肪、动植物油脂、各种作料、洗涤剂和蛋白质等。根据部分地区餐饮废水检测表明：餐饮废水中COD为300-2633mg/L，SS为300-400mg/L，NH4+-N为6-50mg/L，BOD5为300-900mg/L，pH为5.81-6.55，TN为3.4-45mg/L，含油量为6.7-20mg/L。
　　但是，餐饮废水的水质、水量受人们生活及饮食习惯的影响很大，有时候一些地方的餐饮废水中各污染物含量更多，是普通餐饮废水中含量的数十倍。再加上空间的局限性，给这类废水的处理带来了较加苛刻的困难。
　　二、餐饮废水的主要处理技术
　　餐饮废水由于其水质的性，其处理一般分为预处理和处理两个阶段，在实际应用中往往采用多种技术联用，处理的主要目标也是围绕去除餐饮废水中的COD、悬浮物及动植物油类展开。预处理是处理过程的基础，处理是预处理过程的深化，两者缺一不可。
　　1、餐饮废水的预处理技术
　　餐饮废水中含有大量的悬浮物质和动植物油脂，而动植物油会阻隔大气中的溶解氧进入到水体，在处理过程中油类还会包裹在微生物周围造成其缺氧，影响处理效果。大量的悬浮物质多为食物碎屑，颗粒较大，难以被微生物所利用，而且在处理过程中容易造成处理设施堵塞，给处理带来困难。因此，对餐饮废水进行预处理成为处理过程中一项很重要的环节和手段。
　　预处理技术主要采用的是粗粒化法、吸附法、气浮法及电化学法等。

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