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适合人群：是可供所有人食用的肉食。老人，妇女较适合。也是肥胖者和肝病，心血管病，糖尿病患者的理想肉食。食疗作用：兔肉味甘，性凉，入肝，脾，大肠经，具有补中，凉血，止渴等作用，可治热气湿痹，止渴健脾，凉血，解热毒，利大肠。

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