“养生酒”,挖掘唐朝宫廷,运用现代科学技术,采用优质粮黍和西峡县境内**遐迩的五莲池泉水所酿制的基酒,辅以人参、等20多种名贵中药材经浸泡、陈酿、调配而成中国养生酒体呈琥珀色,酒香浓郁,药香适中,具有健脑、培元固本之功能,常饮可提神、生精、滋肝健脾、抗老防衰、祛病强身、增进*力。 “养生酒”系唐朝御膳房遵汉代和“医圣”张仲景之妙方,结合当时已负“**村”、“**洞”和“**翁”之盛名的西峡一带的民间酿酒方法,专为玄宗皇帝李隆基配置并由其钦赐酒名的宫廷御酒,后为历朝皇帝所享用,享有“中国皇帝酒”的美誉。养生酒以“精酿健康、快车”的全新品酒理念开拓了一个新的消费市场,满足了人们、福利、礼尚往来的需要
配制酒种类很多,不是纯粹的发酵酒和蒸馏酒都可称为配制酒,而是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基,加入可食用的花、果、动植物或中草药,或以食品添加剂为呈色、呈香及呈味物质,采用浸泡、煮沸、复蒸等不同工艺加工而成的改变了其原酒基风格的酒。例如桂花陈酒、竹叶青酒、山楂酒、营养型酒等。还有具一定功能性的营养酒类,这类酒的生产批准手续很严格,没有卫生主管部门的批准是不能生产的。如药酒已纳入药品管理,食品店不得出售。酒类也有生产销售的具体要求,现食品店卖的应当是营养酒和酒类。所以在家各种药补酒一定要选材无误,千万不能乱泡、乱混、乱补,配伍准确,对症炮制,适量饮用,否则会不利健康,甚至会出现毒。
配制酒种类很多,如在成品酒加入中草药材制成的;加入名贵药材的人参酒;加入动物性原料的酒、蛇酒;加入水果的杨梅酒、荔枝酒,等等。
配制酒又称混成酒,是指在成品酒或食用酒精中加入药材、香料等原料精制而成的酒精饮料。
配制酒即调制酒,是酒类里面一个的品种,不能专属于那个酒的类别,是混合的酒品。
配制酒是一个比较复杂的酒品系列,它的诞生晚于其他单一酒品,但发展却是很快的。配制酒主要有两种配制工艺,一种是在酒和酒之间进行勾兑配制,另一种是以酒与非酒精物质(包括液体、固体和气体) 进行勾调配制。
养生酒
味,食物的美味度下降,故需选择适当时间,适量饮用,是以养生酒养身需要特别注意的。
虫草养生酒:就寝前5-10分钟或饭后一小时之后,是适合饮用养生酒的时间。养生酒需依个人体质饮用,花之酿依其配方较适合年轻女性饮用;月之酿则较适合成性饮用,建议饮用量为每日1至2次,每次以20-30为宜。日之酿较适合年轻男性饮用;神之酿依其配方较适合成熟男性温热后饮用,建议饮用量为每日1至2次,每次以30-50为量。
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