理想的柿子栽培土壤条件是土层深厚,保水保肥力强,排水良好,但柿子一般多种在山坡地上,土壤物理性较差,常见缺点为石砾多,粘土硬度大、保水力弱、冲蚀严重等,针对上述缺点,可以直接用不易分解的有机质材(如泥炭、树皮堆肥等)有效。亦可采用草生栽培或套种绿肥配合,逐渐达到优良物理性状或表土覆盖及采用滴灌,达到保水保土之效果。
幼树修剪:幼树应适当轻剪,冬剪以短截为主,疏枝为辅,目的是增加分枝,促进转化,为早期丰产打好基础。 改良土壤可用碱性石灰质中和酸性,每年采果后或休眠期施用一次,pH值小于4 .2时,可年施二次,施用石灰质材采用渐进式,不能一次施过量,配合经堆化处理的有机质肥进行,达到增加土壤有机质含量和提高土壤保肥力。
柿子苗一年中拉枝好的时间是9月份,但在夏季5—6月份枝条生长旺盛的季节可对直立旺枝和旺长新梢进行拉枝。9月份拉枝主要对象是主枝和辅养枝基部,主枝开张角度应在90°左右小于70°,向下拉大于70°,向上拉方位不适当,向左或向右拉。注意此类大枝不要硬拉易劈裂,正确方法是背后3锯然后用脚蹬住基部双手向下慢慢拉,后固定对上部主枝和侧枝一律拉平。
次郎甜柿柿子苗:树势强,枝梢粗大,枝条直立性强,且短而密,嫩叶呈淡,落叶晚, 易与其它品种区分,无雄花,单性结实力强,平均果重270克,果形扁圆,果面有8条纵向的凹线,果顶微凹,果皮有光泽,成熟时呈橙红色,果粉多,果梗短粗,抗风力强,果肉致密且脆,果汁较少,褐斑 细小,含糖量17%左右,味 甜,少核,平质上等。
早秋甜柿柿子苗:日本超早熟甜柿品种,伊豆和109-27杂交育成,果实8月中旬成熟,单果均重,单果均重250-280克,果实扁圆,味 甜,松脆细腻,汁多,味 甜,品质 上,含糖18%,硬果期15-20天,橙红色,软化后火红色,果面有腊质光泽,无锈斑,外观漂亮,表现早熟,果个大,色泽好,品,抗病丰产。
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