贵州雪尔美制冷设备有限公司致力于设计安装建造各种规格的冷库,拼装冷库设备,为客户提供从设计、生产、施工、冷库价格、报价及售后为一体的一条龙服务,并且承接各种非标准制冷系统的设计与安装,欢迎随时电话咨询。
冷库日常保养有哪些呢?
1、冷库在使用时,需定期对库内进行清洁消毒,尤其是储存食物的保鲜冷库,更应该注意卫生,避免的滋生,地面有结霜现象时,避免使用锋利的工具铲除,容易造成地面的损坏。
2、定期检查冷库内的密封性,查看是否有漏风现象,冷库内温度是否正常。
3、在进出货物时,经常开关冷库门,容易造成冷量的流失,所以我们在进出货物时,应减少工作人员的进出,养成随手关门的习惯。
4、在存放货物时,有序地存放货物,避免出现堆垛现象。
冷库的日常保养及维护
正确的使用冷库,不仅可以减少后期的损坏率,还降低了冷库后期的运行成本。
冷库选购注意事项:
1、库板选购:库板有不同密度,内部保温材料有聚氨酯和聚苯乙烯2种,面板有彩钢、玻璃钢、不锈钢3种,厚度有10、12、15、20厘米等,用户可根据保温需要分析选择。
2、制冷机组选购:机组有国产和进口等不同,分高中低温系列,按结构分为半封闭、全封闭、开启式3种,有风冷和水冷2种冷凝方式,机组配置特别是冷凝器标准有不同。用户应根据冷库制冷工况正确选择。无论何种的压缩机组的选型,都是根据活动冷库的蒸发温度及冷库有效工作容积来确定,另外还要参考冷冻或冷藏物品的冷凝温度、入库量、货物进出库频率等参数。
通常高温活动冷库制冷量计算公式为:冷库容积×90×1.16+正偏差,正偏差量根据冷冻或冷藏物品的冷凝温度、入库量、货物进出库频率确定,范围在100-400W之间;
中温活动冷库制冷量计算公式为:冷库容积×95×1.16+正偏差,正偏差量范围在200-600W之间;
低温活动冷库压缩机组制冷量计算公式为:冷库容积×110×1.2+正偏差,正偏差量范围在300-800W之间。
3、蒸发器选购:蒸发器有排管和冷风机2种,实际使用中各有优缺点,用户一方面要考虑排管和风机的质量,另一方面要注意根据使用情况扬长避短的选择
4、根据自身用途和要求,选择冷库合适的容积与温度范围;
5、了解主要材料、配件的性能,做到心中有数;
6、货比三家,选择质量好、价格优的商家;尤其选择信誉度好的商家,进行网络采购时候可以参考相应诚信指数;
7、选择具备施工经验的工程商。
冷库安装需要注意的电气安全事项:
冷库用电源线路应为分支电路,其容量应大于系统电流值的1.5倍。
严禁不接地线或不在位置上接地线;否则会引起机体外壳带静电、甚至漏电,危及人身安全;黄绿双色线只能用作接地线,不可作它用。
电源线或控制线要严格使用压线卡(电线夹)固定联接,否则会造成松动并产生打火、脱线现象,留下隐患。
冷库安装过程中,严禁使用非标电源线;所有冷库的线路上都应装有空气开关或漏电保护等线路保护装置,否则可能会因为插头、插座、电线等发热而引发火灾;若无相应的空气开关或漏电保护开关,将无法防止由设备故障或意外情况引起的短路、漏电事故,无法及时断开电源,易造成火灾及人身伤亡事故。
冷库安装过程中,严禁在电源线或室内、外机连接线不够长时自行加接,必须更换整条电线,中间不允许有接头;否则可能会接触不良或因加长部分不符合要求而产生发热、打火,引发火灾或漏电,危及人身安全。连接线过长时,严禁缠绕成小圈,以免产生涡流发热。
严禁用铜丝或导线代替保险管(丝),保险管烧断后应换同规格保险管(丝);否则保险管(丝)不起作用,使电路板失去保护,容易损坏芯片和其它元件,甚至烧坏电路板。
冷库的室内、室外电气连接应不受拉伸和扭曲应力的影响;否则会造成由电源线引起短路或设备故障、漏电事故。
冷库安装维修完毕后必须对系统进行全面的电器安全检查,排除隐患,包括接线端子或连接线接头有无松动、老化现象、金属盖有无卡伤电线等。
我们根据冷库所存放的产品不同,所需的冷库温度也不同,通常把冷库类型划分为以下三类:
冷库类型一、保鲜库
保鲜库的库内温度一般设定在0℃~5℃之间,主要用于保鲜使用。可在较长时间内大程度地保持存放产品原有的品质和新鲜度。降低存放产品活体本体率,简单理解为让在冷藏的过程中处于休眠状态,减少营养的损耗,保持产品的新鲜度。保鲜库一般应用于果蔬食品这一类。现在的果蔬食品产业,绝大部分为集中种植,在运输、出售等过程中,需利用冷库去保持果蔬的营养成分,保证产品的新鲜度。这就是冷库类型中的一类——保鲜库。
冷库类型二、冷藏库
冷藏库的库内温度一般设定在-15℃~ -18℃之间。一般需要不定期的陆续将产品存放入冷库,经过一段时间冷库运作,使库内温度达到-18℃,取货时间也是不定期、不定时的。对这“一段时间”没有具体时间限定,这就是我们所说的冷藏库。例如肉类,水产的存放温度有较高要求,才能保持内类不变质。并且在出售过程中也需要不定期的存放和取出,在一些较大的超市里面使用的冷库就需要冷藏库。
冷库类型三、冷冻库
冷冻库又称之为低温库,库内温度一般设定在-22~ -25之间。使用特定的制冷设备,使库体内部保持一定的低温状态。一些食品如冰淇淋、海鲜、肉类等需要在-25℃的库温下保存才较大程度地保持产品的原有品质。例如冰淇淋,储藏空间温度达不到-25℃,它的香味就很容易流失;而海鲜食品的储存温度达不到要求,则会严重影响海鲜的鲜味和口感。低温库的特点则是:需要不定期、不定时的逐渐将食品存放入冷库,经过一段时间冷库运作使库体温度达到-25℃。对这段时间没有准确的规定,冷冻库的库温是有严格要求的,库温控制在-22℃~-25℃,这就是我们所说的低温库。
那么我们到底应该怎么选择冷库呢?总的来说保鲜库,冷藏库和冷冻库,它们的作用和机理都有很大的差别,如果温度过低会将食品如肉类、海鲜组织杀死,新鲜程度受到很大影响。由此看来对于果蔬肉类的储藏,并不是温度越低越好。但如果温度过高不能达到产品的温度需求则容易变质。所以还需要依据所需存放产品的类型来判断需要建造哪个类型的冷库。
1、冷库定制:支持高、中、低温冷库。大、中、小型冷库 。
2、支持彩钢、不锈钢。
3、支持冷库库板厚度:100/120/150/200。
4、支持冷库成套设计、生产与安装。
5、 0℃以上:水果保鲜库,保鲜库,化工保鲜库,蔬菜保鲜库,电子原材料保鲜库,鲜花保鲜库,菌类保鲜库,菌类生产车间,低温冷库,肉类保鲜库、饮料保鲜库,啤酒保鲜库。
6、 0℃以下:肉类冷藏库,冰淇淋冷藏库,海鲜冷藏库,鱼类冷藏库,冰库,冰雕库冷藏库,冷藏库,化工冷藏库。
雪尔美制冷设备有限公司是集制冷设备的研发、生产、销售,冻库的设计、安装和售后服务为一体的综合型企业。主要销售保鲜库安装,冻库价格,冻库设计等制冷工程。