回收进口食用菌发酵罐

固体发酵法是在固体发酵罐进行无水或接近于无水的发酵过程:
固体发酵法是在固体发酵罐是指利用自然底物做碳源及能源，或利用惰性底物做固体支持物，其体系无水或接近于无水的发酵过程。主要有浅盘式发酵和厚层通风发酵。固体发酵法的优点主要表现
在以下方面：
(1)培养基简单且来源广泛，多为便宜的**基质或工业生产的下脚料;
(2)投资少，能耗相对较低;
(3)基质含水量低，可大大减少生物反应器的体积，不需要废水处理，环境污染较小;
(4)发酵过程一般不需要严格的无菌操作，技术要求较低;
固体发酵生产的缺点是主要为较难实行自动化、劳动强度大、生产效率较低等。
    固体发酵生产流程大致如下：
生产菌种---固体种或液体种---接种---固体发酵罐---发酵---发酵料烘干---粉碎---复配---检测---包装---成品

发酵罐有两种作业形式:正常培育形式和灭菌形式。正常培育时，压力操控在200 kPa,搅拌为120 r/min。温度操控由夹层内的水经过循环泵股动，经过冷、热交换板，操控体系温度。灭菌形式时，夹层循环泵股动内套DI水循环，经过热交换板给夹层内的水加热，使得罐内培育基升温，抵达121℃后保温30 min，然后体系经过冷交换板为发酵罐降温，经过除菌过滤器给罐内弥补空气，避免降温时发作真空，当温度<80℃时，体系康复培育状况运转。
    修理作业需要仔细认真，不但要在设备损坏后敏捷修正，较要在设备运转时仔细检查设备运转时的各种参数是否正常。遇到任何参数不正常，要及时的向修理人员反映，及时查找参数不正常缘由，做到提前预防毛病的发作。

发酵罐可对发酵过程实施远程
   发酵罐用于光合和藻类的培养，采用总容积3.6L，罐盖规格115NW的狭长型罐体，拥有设计的低位冷却夹套和外罩型光源，确保光照的透射效果。型和细胞型两种搅拌方式可选。光照强度可按照百分比任意调节，与软件配合使用，可以模拟各种光照方式，如昼夜交替等。
   发酵罐氧化还原测定系统，用以测定氧化还原电位，外部模拟蠕动泵，提供可变速率进料，葡萄糖等分析仪，尾气分析仪，压力测定、控制系统
单罐可采用生物过程控制器辅以发酵软件是您既能在现场实地观察发酵变化也可对发酵过程实施远程。
   发酵罐维护保养
   1、如进气管与出水管接头漏气，当旋紧接头不解决问题时，应添加或更换填料。
   2、压力表与安全阀应定期检查，如有故障要及时调换或修理。
   3、清洗发酵罐时，请用软毛刷进行刷洗，不要用硬器刮擦，以免损伤发酵罐表面。
   4、配套仪表应每年校验一次，以确保正常使用。
   5、电器、仪表、传感器等电气设备严禁直接与水、汽接触，防止受潮。
   6、设备停止使用时，应及时清洗干净，排尽发酵罐及各管道中的余水；松开发酵罐罐盖及手孔螺丝，防止密封圈产生变形。
   7、操作平台、恒温水箱等碳钢设备应定期(一年一次)刷油漆，防止锈蚀。
   8、经常检查减速器油位，如润滑油不够，需及时增加。
   9、定期更换减速器润滑油，以延长其使用寿命。
   10、如果发酵罐暂时不用，则需对发酵罐进行空消，并排尽罐内及各管道内的余水。
   发酵罐注意事项
   1、发酵罐灭菌前务必检查其中液面高度，要求所有的电极都没于液面以下。
   2、打开发酵罐电源前务必检查冷却水是否已打开，温度探头是否已插入槽中，否则会烧坏加热电路。
   3、发酵过程中一定要保持工作台的清洁，用过的培养瓶及其它物品及时清理，因故溅出的酸碱液或水应立即擦干。
   4、 对罐体安装，拆卸和灭菌时要特别小心pH电极和罐体的易损又昂贵部件。

发酵罐工程的应用：
1、在医药工业上的使用：根据发酵工程技能，开发了品种繁复的药品，如人类生长、重组乙肝疫苗、某些品种的单克隆抗体、白细胞介素－2、抗血友病因子等。
 2、在食物工业上的使用：主要有类商品，一是出产传统的发酵商品，如啤酒、果酒、食醋等；二是出产食物添加剂；三是协助解决粮食疑问。
 3、在环境科学范畴的使用：污水处理中微生物的强化。
微生物发酵需求发酵罐，在科技的前进中发酵罐的效果功用也在不断改变，提高了安全性，发酵罐具有灭菌功用，还有在发酵过程中不断向发酵罐中通入枯燥无菌空气的空气过滤技能都保证了安全。咱们现在吃的酸奶、奶酪、乃至家里腌的菜都是发酵的效果。

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