在炎热的夏季里,有不少市民会自制冰块解暑,其实从角度来讲直接使用自来水制成冰块食用的方法是不可取的,因为就算从自来水厂输送出来的水达到了相关卫生标准,也很难保证它不会受到蓄水池和周边环境的影响。冰箱要定期清洁,夏季好一月一次。那么,家庭自制冰块有什么讲究呢?
其根据制冰过程时间,控制蒸发板表面的冰层厚度为6~12mm(可根据需要现场调整制冰时间),当制冰时间达到预设定值时,某一组蒸发板模块的高温制冷剂进气电磁阀打开,供液电磁阀关闭,部分热的制冷剂气体进入蒸发板内使蒸发板温度升高,与蒸发板表面接触的冰由于受热微融失去附着力,冰层与蒸发板脱离依靠重力落到滑冰板上内,破碎成小冰片,经螺旋送冰装置送出。
当一组蒸发板表面冰完全脱落后,蒸发板配套高温制冷剂进气电磁阀关闭,重新进入制冰状态,同时打开另一组蒸发板制冷剂进气电磁阀。进入脱冰过程,依次循环,直到所有蒸发板模块的冰脱落。当某一组蒸发板模块进入脱冰过程时,其它组蒸发板模块仍处于制冰状态。
我公司一直在从事冰的研究,冰是非常好的东西。我们让20度的水20度结冰,零下40度的水零下40度结冰。世界上大的空白就是水怎么变成冰,现在所有的标准没有这方面,中国很多大学教授也从来不谈这一块,水变成冰怎么能结成这个过程的传热系统和传热的对流发热式是怎么样,数据资料是查不到的,特别是我们做方形冰、圆形冰结冰时间能不能计算出来,传热过程能不能算出来。中国没有研究,世界也没有研究这个东西。这一块的技术研究,制冷学会能不能像asia一样做一些基础研究,*二个,大家都知道是一个储能性的东西,我们的空调水现在是7度,我能不能把水,让7度结冰,这样来降低蒸发温度,我的冰制冷可以不做到零下10度的增高温度,就是中央空调的机器要想制冷的时候可以让你不结冰,让你7度结冰,能不能做到,我们应该把冰的思维放开一些,不要总认为冰是0度结冰,我能不能在7度或者一个特定的环境下结冰。我希望在这方面,中国人的研究更多一些。
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