粽子高温杀菌锅厂家 蒸汽高压杀菌锅

炎热的夏天，忙碌了当你没有食欲的时候，来一枚咸鸭蛋吧，金流油的蛋黄，想想都胃口全开，市面上卖的真装的鸭蛋都是要经过杀菌锅杀菌的，重诺杀菌锅灭菌出来的鸭蛋蛋清口感嫩滑，值得一提的是金黄流油的蛋黄，顿时胃口全开。
市场上卖的那些真装的玉米就是用我们的玉米杀菌锅杀菌后包装，很多客户次选择杀菌锅是比较迷茫的，不知道该用哪一种好，首先看加热方式，如果有蒸汽源建议选择蒸汽加热，其一这样比电加热的节省很多成本，其二电加热的大型杀菌锅用电带不起来的。

卧式灭菌锅可分为水浴、喷淋两种灭菌方式。
水浴：通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121℃后，将水从水罐放下来，浸泡产品，根据不同产品进行不同时间的保温，达到无死角灭掉的目的。
喷淋：喷淋式杀菌主要用于玻璃瓶，上罐水加热完成后，水从不同角度喷射，蒸汽空气和水混合对流，形成的温度分布。

电汽两用杀菌锅气源可由电或蒸汽来供给，用电时可预先设定到所需压力，通过控制箱进行自动控制。**一定压力时，可自动加压，到设定压力时自动停止，从而确保了在杀菌时温度的准确性。

什么是杀菌锅？
杀菌锅又名灭菌釜和灭菌锅，灭菌锅的主要作用是在121摄氏度的高温环境下杀菌食品中对人体有害的，同时抑制的增长，从而延长食品的保质期。

重诺杀菌锅可以分为蒸汽式杀菌和电加热杀菌锅，把锅里加水，锅内热水加温到121°后进行杀菌，产生蒸汽进行杀菌，让消费者对食品可以完全没有后顾之忧。

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