贵州凝水制冷设备有限公司“以客为尊,质量求生存”本着对用户高度的责任感,为用户所想,为用户所急,质量,服务,切切实实做好售前、售中、服务工作,如果您有任何冷库、冷藏、冷冻车设计,询价,施工,选型,服务方面的问题,欢迎您随时联系本公司,我们将在时间给您回复,我们的口号是:质量、价格、服务给您百分百满意!
肉类冷库顾名思义就是可以将食品迅速速冻的方法,这种情况下的肉类冷库平均温度常常为-18℃,常常用于将食品、和药材以及化工原料进行低温速冻。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化,如物理变化(体积、导热性、比热、干耗变化等)、化学变化(蛋白质变性、色变等)、组织变化以及生物和微生物的变化等。
快速冻结食品的特点是大限度地保持了食品原有的营养和色香味。也就是说,在冻结过程中必须库保速证使食品所发生的上述各种变化达到大的可逆性。大型肉类冷库都是肉类冷库的一部分,和其它库区(低温库、阴凉库等)等建在一起。如果你想建一个小点的肉类冷库,可以选择组合式肉类冷库,就是业内说的拼装式,这样的拼装式肉类冷库节省成本,节省建筑时间,功能还齐全。
在生鲜电商行业都需要有大型肉类冷库,一来可以对水果进行保鲜,二来还能减少损耗,但是在建造肉类冷库的过程中,为了**其使用寿命,还需要了解这些!
大型肉类冷库的围护墙体结构设计除满足强度和不变性外,还应连结绝热层及隔气层的持续性,使之合适建筑热工要求。因为肉类冷库的屋面结构受太阳直接照射的时间较长,受气温变化的影响、会发生膨胀或收缩变形,所以采用预制构件、使变形在构件之间进行调整。从而减小总变形,为了防止因屋面伸缩对墙体发生的晦气影响。可在屋面结构与墙体之间设计成滑动接触面,由于水果肉类冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏;所以需要经由过程人工制冷,使室内连结必然的低温。
蒸发温度调节
蒸发温度与库房内温度温差的缩小,蒸发温度就能相应的提高,此时,如果冷凝温度保持不变,则就意味着制冷压缩机制冷量的提高,也可以说在获得相同的制冷量的情况下,可以减少电能的消耗。根据估算,当蒸发温度每降低1℃,则要多耗电2~3%。另,缩小温差值对降低库房内贮藏食品的干耗亦是极为有利的。
大型水果肉类冷库的建筑材料和肉类冷库的各部门不仅要有足够的抗冻机能,还能防止水蒸气的扩散和空气的渗透。因为室外空气侵入时不单增加冷藏库的耗冷量,而且还向库房内带入水分、水分的凝结引起建筑结构出格是隔热结构受潮冻结损坏;所以要设置防潮隔热层、使冷藏库建筑具有精采的密封性和防潮隔汽机能。此外,中型水果肉类冷库的地基受低温的影响,泥土中的水分易被冻结,因泥土冻结后体积膨胀、会引起地面割裂及整个建筑结构变形,严重的会使大型肉类冷库不能利用。为此低温肉类冷库地坪除要有有效的隔热层外,隔热层下还必需进行措置,以防止泥土冻结。
贵州凝水制冷设备有限公司,是一家集冷库设计、销售、安装、服务于一体的公司。公司在贵州贵阳、四川成都、重庆均有办事机构。本公司技术力量雄厚,安装经验丰富,质量意识强,安全意识高,是贵州省的制冷设备、冷库安装、制冷设备销售及维修的公司,先后为各大中型蔬菜水果基地、各肉类加工厂、速冻食品、酒店、宾馆、电子化工行业、贩量超级市场等提供做冷库,冷库安装,冷藏设备设计,制作及施工安装维修,并以优良的施工质量及完善的服务,赢得客户的一致好评!
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