全自动辣椒烘干机多少钱?
辣椒烘干机的价格大概在每台几十万万元,有便宜点的。辣椒烘干机的价格受多方面影响,如、类别、规格、市场等。在选择购买之前,多方面地进行了解和对比是必要的。辣椒烘干机烘干机是一种批量、连续式生产的干燥设备,主要加热方式有电加热、蒸汽加热、热风加热。辣椒烘干机将所要处理的物料通过适当的铺料机构,分布在输送带上,输送带通过一个或几个加热单元组成的通道,每个加热单元均配有空气加热和循环系统,每一个通道有一个或几个排湿系统,在输送带通过时,热空气从上往下或从下往上通过输送带上的物料,从而使物料能均匀干燥。
花椒烘干机原理说明介绍?
一.适用范围,用于花椒,材料烧煤和木材,
二.工作原理,烘箱内装有金属丝网板,物料摊放丝网上,热风从丝网下鼓进达到干燥效果。
三.性能特点。可根据不同的物料设定温度(100℃以下)自行掌握烘干时间。操作简便,使用安全,易于清洁卫生。
四.结构原理。
1本机由烘箱,送风装置,温度调节仪,热风发生炉等部件构成。
2风机将热风发生炉的热空气送入烘箱底部,使物料水分挥发而达到干燥。
3热风发生炉配有控装置,用户可根据烘干物要求自行调节温度(100℃以内),当风温达到所设置的温度时,助燃鼓风机自动停,**所设置的温度时自行启动助燃。
花椒的烘干方法:
1、花椒干制传统的花椒干制方法是集中晾晒或用阴凉干燥处阴干,所需时间比较长,一般需6-10天,且在此期间如果遇到阴雨天气就容易出现霉变等问题造成损失。现在多采用人工烘烤方法,可用土烘房或烘干机进行干制。人工烘烤的花椒色泽好、能够很好的保存花椒的各种风味物质。
具体方法是:
(1)花椒采收后,先集中晾晒半天到,然后装烘筛送入烘房烘烤,装筛厚度3-4厘米。
(2)在烘烤开始时控制烘房温度50-60℃,2-2.5小时后升温到80℃左右,再烘烤8-10小时,待花椒含水量小于10%时即可。
(3)在烘烤过程中要注意排湿和翻筛。开始烘烤时,每隔1小时排湿和翻筛一次,之后随着花椒含水量的降低,排湿和翻筛的间隔时间可以适当延长。
(4)花椒烘干后,连同烘筛取出,筛除籽粒及枝叶等杂物,按标准装袋即为成品。装袋后的花椒应在阴凉干燥处贮存。2、花椒粉的加工取干制后洁净的花椒,放入炒锅中,用文火炒制,一边炒一边不停的翻搅;或用炒货机在120-130℃下炒制6-10分钟,取出自然冷却至室温,用粉碎机粉碎至80-100目,按定量装入塑料薄膜复合袋中,封口即为花椒粉成品。3、花椒油的加工一般以新鲜花椒为原料。加工时先把食用菜油放入锅中,加热烧开使油沫散后,停止加热,待油温降至120-130℃(凭经验或用温度计测)时倒入花椒(菜油与花椒的比例为1:0.5),立即加盖密封,以减少芳香物质的挥发散失。冷却后用离心机在1600-2000转/分的速度下离心除去果渣等杂质,装瓶即为花椒油成品。
用此法加工花椒油时,要严格掌握油温,否则,当油温过高时会使麻味素受到破坏,芳香物质也迅速挥发;油温过低又不能使麻味素和芳香物质充分溶出,这都会影响产品质量。
辣椒的烘烤工艺:
传统的干燥方法有两种,一种是人工逐个绑扎。然后长期吊挂在煤火上,另一种方法是日晒 以上两种常规干燥法,辣椒品质差、花黄壳多、白壳多,污染大、劳动强度高、处理量小。
近年来烘干技术逐步在我国推广,土炕、远红外、烘干机等技术和机械迅速发展起来。但要达到烘干质量好,成本低的目的,必须认真研究烘干工艺。
辣椒为食用品.对污染问题要求较严,如果以**煤和焦炭作燃料,用直接加热方法,污染严重。所以选择较加安全和无污染的设备对辣椒干燥也很关键。
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