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除了对用机械换手段对产品翻新，然后进行二次出售，还可以对旧的酒店家具进行拆解二次利用，比如对板材家具的除污、补缺、修补破损，还可以改变大写，改厚改薄处理，如果不能二次销售，可以进行粉碎，制造造板材，然后再用到新的家具的产生上。首先是要对旧的酒店设备进行分类，可以重复利用的要进行清理、修缮，对于不能重复利用的床垫沙发等，要分类为板材、金属、布匹、玻璃等类别，然后分别存放，后交给这些的回收公司进行处理，从新做出原材料就可以继续投入生产。 虽然很多酒店企业都还没有这种回收利用的概念，但是我相信在不远的将来，企业只需要花一点点心思就能让老家具焕发，很多家具都是用旧的材料家具从新制造的，节省成本的同时也保护的环境。

和配置的100A相比，340c虽然在做工和性能上都逊色一些，但因为体型较小，占空间不大，所以较受无私房业务的家庭面包爱好者喜欢。我感觉现在大家对这款机器的需求也是的，再加上它的价格也比100A便宜不少，所以一次做六个以下吐司或者两盘及以下面包的可以试试。不过这里要提醒一下，因为340c容积较小，能放进去的烤盘尺寸是384x254mm左右，这个尺寸我用家里38升和42升烤箱的烤盘都试了试，放不进去。所以你的烤箱是大于38升又需要整盘面包放进去烤的，就建议用280x280mm的不粘烤盘来发酵了，或者是购买这款发酵箱自己配的烤盘发酵。

无论是容量性能还是外观做工，100A无疑都是目前的，也适合私房烘焙主们使用的。它的特点就是足够大，机器配套3个网架（可自选加购网架3个，6层同放），6层高度任意配搭。一次可同时发酵120瓶酸奶，18个450g吐司，72个餐包。而且这个发酵箱是60升以下的烤箱烤盘都可以放进去的，不用再倒盘了。如果是大于60升的烤箱，那么就用发酵箱配的烤盘发酵，再放到烤箱的烤网上烤了。
除了大之外，不锈钢内胆、双独立热风循环温控系统也是这款发酵箱*有的，搭配一体成型的湿控系统，可以让设定的温度及湿度均匀到达每个角落。通俗点说就是预热较快，发酵的温度和湿度也较稳定较均匀。机器的**部带有热风循环系统和智能电子感温感湿探头，实时的温度和湿度会直接显示在屏幕上。

酒店设备包括:厨房机械：洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。
酒店设备包括:厨房餐具：陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。厨房炊具：炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。厨房炉灶：抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。
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