【植物形态】多年生草本,有白色乳汁。主根长纺锤形,分枝少。茎高30~120厘米,,通常不分枝或上部稍分枝。叶3~4轮生、对生或互生,无柄或有较短柄,叶片卵形至披针形,*尖,边缘有尖锯齿,基部楔形,下面被。花1至数朵,单生茎**或集成疏总状花序,花萼钟状,裂片5,花冠宽钟形,直径4~6厘米,蓝色或蓝紫色,裂片5,三角形,雄蕊5枚,花儿丝基部变宽,密生细毛,子房下位,花柱5裂。蒴果。
【产地分布】生于山地草坡、林边。南北各省区均有分布,并有栽培。
【采收加工】春、秋季采挖,以秋季采挖者质量较佳。传统的加工方法:用碗片或竹刀刮去栓皮后,晒干。近年有的地区试行不刮皮,洗净泥土后晒干或在产地切片,晒干。该方法可节省人工,但药材外观稍受影响。
【药材性状】圆柱形或纺锤形,略扭曲,偶有分枝,长6~25厘米,直径0.5~2.5厘米。表面灰白色或淡黄白色,上端根茎部(芦头)有半月形的茎痕;根上有横纹,全体有不规则纵皱及沟纹,并有横向皮孔样的。质硬脆,易折断,折断面略不平坦,可见放射状裂隙,皮部类白色,形成层环明显,木质部淡。气微,味微甜后稍苦。
桔梗是很不错的美味佳肴,主要还是因为它的营养**非常高,其不但可以作为普通食品来烹饪食用,而且也可以当做药物使用,达到营养健身、宣肺、润肺止咳等作用,事实上,桔梗的与作用非常多,以至于在民间,很多人利用它来,及防病治病。
桔梗是药食两用大宗家种药材,是个生产周期和行情周期特别明显的品种,从来都是一个人气很旺的品种和不甘寂寞的行情热点。桔梗食用量也很大,主要用于休闲小菜,也是出口创汇的主要药材之一。桔梗药用量大约在5000吨以上,总用量也将达到万吨级别。
桔梗是一种非常名贵的食材,一是因为物以稀为贵,二是因为其可以入药,达到防病治病的。那么,具体来讲,桔梗的与作用有哪些呢?主要用于润肺、止咳、祛痰、排脓等方面,之一种**的食品,值得推荐。
桔梗生长习性:
喜凉爽气候,耐寒、喜阳光。宜栽培在海拔1100m以下的丘陵地带,半服半阳的砂质壤土中,以富含磷钾肥的中性夹沙土生长较好,种子寿命为1年,在低温下贮藏,能延长种子寿命。0~4℃干贮种子18个月,其发芽率比常温贮藏提高3.5~4倍。种子发芽率70%,在温度18~25℃,有足够温度,播种后15d出苗。
播种
桔梗可春播也可夏播。春播宜用温烫浸种,可提早出苗,即将种子置于温水中,随即搅拌至水凉后,再浸泡8小时,种子用湿布包的地方,用湿麻袋片盖好,每天早晚用温水冲洗一次,约5天,待种子萌动时即可播种。播将种子均匀播于沟内,因种子细小,播时可用细砂和种子拌匀后播种,播后盖土或火灰,干旱地区播后要浇水保湿。 每亩用种量500~750克。出苗期间要注意松土除草,当苗高约2厘米时进行间苗,按株距米留壮苗,苗稀或断优的地方应于阴天带上补苗。后施稀人畜粪水,施后盖上,再追施一次并培土, 防止倒伏。施后盖上。此外,还要经常松土除草,天早要及时浇水。一般于播后秋末或早春萌芽前收获。
防止桔梗益根 桔梗以顺直的长条形、坚实、少岔根的为佳。栽培的桔梗常有许多合根,有二叉的也有三叉的,有的主根粗短不到,侧根。大大影响质量如果一株多苗就有岔根,苗愈茂盛主根的生长就愈受到影响。反之一株一苗则无岔根、支根。看来解决桔梗岔根问题很简单。栽培的桔梗只要做到一株一苗,则无岔根、支根。因 此,应随时剔除多余苗头,尤其是*2年春返青时易出 现多苗,此时要特别注意,把多余的苗头除掉,保持一株一苗。同时多施磷肥,少施氦钾肥,防止地上部分徒长,必要时打**,减少养份消耗,促使根部的正常生长。
干播的种子需25天左右出苗,催芽播种的种子也需10天左右出苗。待小苗出土后,及时除去杂草,小苗过密要适时疏苗,以每100平方厘米10~12株为宜,间隔5厘米保留一株进行间苗(每亩6万株左右),并配合松土。后期也要适时进行除草。另外期较长,要消耗大量养分,影响根部生长,除留种田外要及时疏花疏果提高根的产量和质量。
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