江西二手食品设备公司

二手食品设备，绞肉机适用于肉类加工行业、学校食堂、餐饮行业、超市等各类对肉质要求较高的食品加工场所，可加工鲜肉或不低于-4℃的冻肉。
二手食品设备，锯骨机的操作注意事项：
1、锯骨机不使用时，将机顶的锯带张力把手松开2圈，下次开机时再将把手拧紧，这样可以增长锯条使用寿命。
2、安装锯带时，注意锯刃的方向，在右方切割面的锯齿齿尖朝下。
3、操作时建议带安全防护手套。
4、刮片要压住锯带，但不可接触锯尖，否则会噪音，减短锯条使用寿命。
5、锯骨机的门打开后，安全开关会将机器停止，但锯带在惯性作用下会继续转动一会，此时不要用手接触锯带。
6、不能在没有任何防护的情况下，直接用手抓住肉去切割，特别是在锯比较小的肉制品时，例如猪蹄。高速运转的锯带，即使带了手套也会伤害手指，手套仅能延缓和减轻伤害，不可以大意。
7、严禁锯条与工作台板发生磨擦。
8、严禁锯条背与轴承发生磨擦 。
9、严禁锯条过松以免造成脱落打滑折断。

二手食品设备，绞肉机的性能优点：
1、具备无级调速功能，可以根据食材选择需要的转速。
2、绞龙套和绞龙均可拆卸，易于完全清洗，无卫生死角。
3、主机壳全封闭，可用水冲洗。
4、静噪设计，噪音非常低，减少对人体和环境的噪音污染。
5、绞龙工作方向为逆时针，绞龙被卡住时可以进行反转。
6、使用安全，控制系统采用低电压控制，电机设有过载保护。
7、安全尺寸按欧洲技术规范。
8、选用进口绞刀和孔板。
9、安装、操作、维护简便，节省维护成本。
10、可加工鲜肉或不低于-2℃的冻肉，绞肉过程中温升低。
11、选材考究，不锈钢制造。
12、制作精细。
13、设备坚固、稳定，运转平稳
14、人机工程设计，极大地降低了劳动强度。

二手食品设备，斩拌机的运行与停机流程简单介绍如下：
将斩拌机的转刀旋至1速，转刀开始转动，再将“转锅”旋至1速，转锅开始转动，此时可以添置物料，此时斩拌机进行搅拌。然后将刀速慢慢升高，在按要求调整斩拌机转锅速度。如用真空，在前盖复位后方可抽真空。工作结束先将斩拌机“转锅”停止，在逐级停止“转刀”按照“先开刀，后开锅，先停锅，后停刀”的原则。如遇情况可按下“急停”按钮，使转刀按变频器设定的减速时间停止，同时锅自动停止。右下方为真空，充气开关，左侧为真空，右侧为充气。右上方为前后盖开关，由液压系统控制。充气后，斩拌机内真空度到零方方可打开前盖出料。物料粒度达到要求后即可出料。在料口下方放置好容器。手握出料器手柄，将出料盘置于转锅内，出料盘可以把肉引至预置的容器内，出料完成后把出料器放回原处，出料盘自动停止转动。

二手食品设备，肉类解冻机所采用的技术是目前国内外普遍采用的肉类缓化技术，可通过多种环境温湿度控制，环境湿度值达到对不同肉类产品解冻要求。根据解冻产品品质要求的不同，设定不同温度湿度。解冻温度维持0℃至20℃之间变温运行。解冻时间一般维持6小时不等，解冻时间与解冻环境温度湿度是相辅相成的。根据肉类产品的特性，解冻时间较短。解冻环境温差小，解冻产品效果较好，环境卫生可控，自动控制降低能耗节能。产品损耗相对低，提高肉类品质。自动化控制程序可根据对产品品质要求自行调整。
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