酥性饼干:以小麦粉、糖、油脂为主要原料,加入疏松剂和其他辅料,经冷粉工艺调粉、辊压、辊印或者冲、烘烤制成的造型多为凸花的,断面结构呈现多孔状组织,口感疏松的烘焙食品。如奶油饼干、葱香饼干、芝麻饼干、蛋酥饼干等。
性能特点:
1、该生产线从进料到成型、输送、废料回收、烘烤、喷油、冷却等全部机电一体化自动完成,饼干厚薄任意可调,机械运输速度可快可慢无级调速,并具有全自控温、漏电自动断电报警等一系列装置。
2、如果客户另购一个二用机头(2800元),该机就具有辊切、辊切二用功能,所以就可生产韧性饼干,又可用生产酥性饼干,选择方法随心所欲。
三、工艺流程:
配料→拌面→喂料→三道辊轧面片→辊切成型(废边回收)→筛糖(芝麻、盐)→自动输送烘烤自熟→喷油→冷却→成品→包装
四、生产线主要产品:
我厂可为用户提供几百种饼干模具和几十种工艺配方,通过改变模具和工艺配方可生产国内外流行的各种食品,具体品种如下:
饼干类:奶油饼干、夹心饼干、**薄饼干、苏打饼干、杏元饼干、福来饼干、克力架、多维饼干、十二肖动物饼干及特大的方、圆、蛋圆等几百种不同品味、花样的新潮流行饼干。
月饼类:京式月饼、广式月饼、苏式月饼、沪式月饼、双麻月饼、果仁月饼、火腿月饼等。
蛋糕类:生日蛋糕、奶油蛋糕、香草蛋糕、夹心蛋糕、蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕、蛋糕卷等。
面包类:港式面包、法式面包、经济面包、鸡蛋面包、奶油面包、芙蓉面包、小辫子面包等。
五、接产厂需配套的条件:
1、27千瓦供电能力(380伏三相动力电源)
2、50平方米生产车间(要求车间长度大于17米,如车间长度不够,可为客户免费设计转变装置,但低不能小于13米;LZ-170型车间大于9米。)
3、生产人员5人。
中国山东省企业——山东朗正机械设备有限公司,位于中国济南市。“朗正机械"是中国干燥设备行业的大型生产企业,拥有自营进出口权。“朗正机械"通过了ISO9001:2000质量认证体系认证,尽则至善地**行业发展。多年来,公司主要从事膨化设备的研究与开发,经营单\双螺杆膨化主机,烤箱,烘干机,休闲食品生产线,代饭营养早餐粉生产线,水产饲料生产线,宠物食品生产线,方便面生产线、方便米饭生产线、面包糠生产设备、组织蛋白生产线、大米吸管生产设备、 酱油饼设备生产线、饼干生产线等。
技术参数
主机型号/Host Model LZ225
电源电压/Power and voltage 380V/50HZ
装机功率/Installed Capacity 28.5KW
印模辊Impression roller Φ205×205mm
烘烤温度Baking temperature 200-300℃
工作宽度/ Working width 200mm
生产能力/Production capacity 50Kg/h
生产线长/Production line length 18m
包装/Package 通用为普通包装,根据客户地区不同用普通或木箱包装。
生产周期/Production period 30-35天/30-35 days.
港口/Port 青岛港
饼干生产线:冷却机-喷油机-烘烤箱-成型主机-和面机
朗正通过改变模具及工艺配方可生产市场**行的各种饼干,如奶油饼干、**薄饼干、奶饼干、苏达饼干、动物饼干、多维饼干、蔬菜饼干等。
饼干是以小麦粉、糖类、油脂、膨松剂等为主要原料,然后经面团调制、辊轧、成形、烘烤等工序制成的方便食品。饼干是除面包外生产规模大的焙烤食品,有人把它列为面包的一个分支。具有形状新颖多样、营养丰富、口感酥松、质量轻、便于携带和耐贮藏等特点。饼干有很多种,而且形状、花色等也日新月异。饼干按配方可分为奶油、维生素、蛋黄、蔬菜等;按口味可分为甜、咸、椒盐等;按适用人群又可分为婴幼儿、、宇航员饼干等;按形状也可分为圆形、方形、动物形状、数字形状、玩具形状等;按加工特点及生产工艺亦可分为普通、发酵、千层酥类、夹心饼干及其他深加工饼干。
南朗正机械设备有限公司研发的饼干生产设备设计新颖、结构合理、自动化程度高,从进料到压延、成型、废料回收、烘干、喷油、冷却全自动一次性完成。济南朗正机械设备公司为客户提供百余种模具及相应的工艺配方,通过改变模具及工艺配方可生产市场**行的各种饼干,如酥性饼干、韧性饼干、苏打饼干、夹心饼干、曲奇饼干及薄脆饼干等各类琳琅满目的饼干产品。
饼干在我国发展至今,行业逐步成熟,产品日新月异,健康、制作优良的饼干不迭交替,根据国家轻工业部颁布的行业标准,中国的饼干产品被分为11个种类,包括酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷饼干、粘花饼干、水泡饼干。可见饼干行业在我国得到了充分的发展,这依靠全国居民生活习惯及水平的提高、饼干生产厂家的不断努力和饼干机械设备制造商的不断创新。
中国山东省企业——山东朗正机械设备有限公司,位于中国济南市。“朗正机械"是中国干燥设备行业的大型生产企业,拥有自营进出口权。“朗正机械"通过了ISO9001:2000质量认证体系认证,尽则至善地**行业发展。多年来,公司主要从事膨化设备的研究与开发,经营单双螺杆膨化主机,烤箱,烘干机,休闲食品生产线,宠物食品生产线,组织蛋白生产线,并且拥有强大的非标设备的设计、制造及工程能力,成果颇丰、业绩。产品覆盖全国,同时也辐射美国、阿根廷、印度尼西亚、闽台、以色列、南非、苏丹、韩国、泰国、越南、印尼、菲律宾等各国。 公司以“做膨化行业**创企业"为远景目标,汇聚了批高层次、高素质的人才;运用的MRP系统对公司的各种资源和整个生产、经营过程实施有效地组织、协调、规范和控制;同时,长期与有关科研机构、行业实行技术交流,不断提升科研创新能力。努力以“优势人才、优势管理、优势技术,优势装备"打造强势企业。 公司全面贯彻ISO9001-2009**质量管理体系,严格按照“1S”标准实施现场管理,各产品系列均通过CE安全认证。 公司在产品研发上创造了十多项国内,拥有四十多项国家。是产品;商标是着名商标;机械是中国膨化食品机械领域的之一。 公司秉承“做正、做实,做专、做精,做强、做长”的经营原则,以质量为根本、以创新为灵魂、以客户为荣尊。充分发挥公司拥有的技术、管理和工艺装备的优势,以“精雕细琢,用心服务”的工匠精神,为客户提供产品及整体解决方案。 致力成为膨化食品行业**合作伙伴,目前已有200多部设备服务于美国、英国、俄罗斯、意大利、法国、西班牙、日本等发达国家和地区;上千台设备服务于国内各大中型食品制造企业。 在激烈的市场竞争中,愿与您携手并进,同承风雨,共铸辉煌!