苹果苗在砧苗距地面5厘米以下光滑处切成“T”字形,深至木质部(切得过深会引起接芽当年萌发,冬季受冻),剥开皮层插入接芽,要求芽片上端与砧木横切口对齐顶紧。用塑料条由下至上绑缚,露出叶柄,包紧包严。其优点是接苗生长快,应用范围广,但用接穗多,操作技术较芽接难掌握。
苹果苗当前繁育指标要求比较低 ,特别是生产中往往仅以苗高作为是否达标的尺度,忽视苗木粗度和根系多少,更谈不上苗木分枝。个人认为, 从标准化生产角度出发,高标准建园应该采用大苗,以保证幼园的高度整齐,保持幼树管理的标准统一。因此,苹果苗木繁育应要求圃内分枝。苹果苗木促发分枝,有利于培育大苗壮苗。
苹果苗也是一种对土壤适应性较强的高产果树。一般山冈薄地、河滩沙荒和轻度盐碱地,经过适当改良后,都可进行成片栽培,获得较高的经济收入。苹果适于成片栽培,果实除主供鲜食外,还可加工制作果汁、果酒、果酱、果干、果脯、蜜饯、糖水罐头等。
苹果苗芽接时期在砧木和接穗易离皮时进行。东北、西北和华北地区一般在7月中旬至9月初,可嫁接时间较长。嫁接时用刀在接穗芽上方0.5厘米处横切半圈,深至木质部,然后用刀由芽下方1.5厘米处倾斜约20‘削人木质部长约2.5厘米,取下芽片;
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