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我们常常会听到全程冷链这样一种说法,而冷链到底是什么?
要讨论冷链是什么,首先我们要知道啤酒为什么要在运输时进行冷链。
冷链对啤酒有什么意义?
首先对于大部分啤酒而言,不新鲜就不好喝。
而据统计,大约90%的啤酒都非常讲究新鲜度,不新鲜的啤酒会产生一种类似硬纸板的异味,让人产生啤酒已经老化的感觉,从而影响饮酒的体验。
而归结啤酒老化的原因,主要原因是以下4个因素:
所以酒厂一般都有一家品酒室(Taproom),鼓励酒友们到酒厂去喝生啤酒;并采用棕色的玻璃瓶或者密封的铝罐进行灌装;而考虑到温度对啤酒的影响,酒厂往往会在运输啤酒时,尤其是长途运输的时候,会要求全程冷链。
于是运输时采用冷链的原因,我们就知道是为了防止哪个因素对啤酒的影响了:
温度!
啤酒变质预期时间与啤酒的储藏温度。
温度越低,啤酒保持新鲜的时间越长
冷链运输(Cold-chain transportation)是指在运输全过程中,无论是装卸搬运、变更运输方式、更换包装设备等环节,都使所运输货物始终保持一定温度的运输。
冷链运输药品其实就是需要冷藏的药品,需要冷藏的药品都是冷链运输药品。药品说明书中,都有该药品的储存方法,储存方法:冷藏 的药品需要在2—8度储存、运输。
冷藏的药品(冷链运输药品)包括:所有的生物制品,所有的血液制品,所有疫苗,部分活菌制剂,部分眼用制剂,部分抗药物等等。所以具体哪些药品需要冷链运输,一定要看说明书。
具体需要冷链运输的药品有:
如:重组人及所有制剂,重组人干扰素、重组人生长、因子、胸腺肽、人胎盘组织液、生长及类似物、促红素及类似物等等。人血白蛋白、球蛋白、人*球蛋白、人因子、酶冻干粉、冻干人纤维蛋白原等等。破抗、甲乙肝疫苗、等等各种疫苗。金双歧片、鲑降钙素液 、酒石酸长春瑞滨液、色素C溶液、塞替派液、司莫司汀、亚钙液 、依托泊苷软 、用苯磺顺阿曲库铵 、用醋酸奥曲肽 、用硫酸长春地辛 、用硫酸长春碱 、用硫酸长春新碱 、用尿激酶 、用硫眯 、用派酮钠 、用胸腺法新 、用盐酸阿糖胞苷 、用异环磷酰胺。等等。
冷链运输要求在中、长途运输及短途配送等运输环节的低温状态。它主要涉及铁路冷藏车、冷藏汽车、冷藏船、冷藏集装箱等低温运输工具。在冷藏运输过程中,温度波动是引起货物品质下降的主要原因,所以运输工具应具有良好性能,在保持规定低温的同时,较要保持稳定的温度,远途运输尤其重要。
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