低温冷库使用常识
冷库设备初期运转机组:要经常观察压缩机的油面及回油情况及油的清洁度,发现油脏或油面下降要及时解决,以免造成润滑不良。
4、冷库门启动频繁或长时间不启动或长时间开机不停止或库温不到就停机。
A、检查冷凝器上是否有污物,散热不好会导致制冷机冷凝压力过高,为了保护压缩机,在压力控制器的作用下机器停止运转,等到散热良好后,按一下压控器上黑色复位按扭,机器即可自动恢复运行。
B、控制器的参数设定有误,重新设定即可。
C、制冷不好,请参考故障2。
D、温控失灵。
E、电器损坏。
冷风机属于强制对流,降温速度快;铝排管属于自然对流,降温速度相对较慢。所以实际冷库运行中,如果主要制冷设备匹配基本相同,冷风机库和排管库,压缩机的开机时间相差不多。
铝排管的蓄冷能力对整体库温的维持起不到多大的作用,对库温的维持起关键作用的还是在库体围护结构和保温做法,以及储存货物的蓄冷能力方面。采用多层、土建框架内部整体聚氨酯发泡喷涂的低温冷库比采用单层、钢结构、聚氨酯夹芯双面彩钢板的拼装冷库结构运行电费就要节省得多。
单从蒸发器选配上,铝排管的初投资一般要大于冷风机的初投资。用冷风机的系统比用铝排管的系统总体造价上低约15%~25%,而且系统越大二者的差价越明显。一般排管制作加吊装比安装冷风机的施工周期要高3~4倍,因此用在排管制作安装上的人工费就要比用在冷风机安装上的人工费高出很多。发达国家的低温冷库内都选用冷风机降温,很大一方面也是考虑到这方面因素(国外人工费要比国内高很多)。
现在大多数食品生产商户,果蔬种植商,批发户,物流人等,都有了冷库仓储的意识与概念,建造一座冷库来储存货品已经成为主流,但利用冷库进行储存货品,货物一来,直接塞到冷库里吗,这里告诉大家,这是不可取的呦~。
接下来我们看看关于食品以及其他货品的预冷问题。
所谓的预冷,主要是指食品等各类可以储存到冷库内的货品,从常温降到0℃,或者接近仓储冷库温度的一个过程,在这个过程中,冷却或是快速冻结前的快速冷却工艺称为预冷。
预冷的目的:通冷库过预冷的产品再放入冷库中,才能较好的延长保鲜时间,同时降低冷库的用电量。
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