碟式离心机即是沉降离心机,离心分离就实质而言,就是加速沉降分离的过程。即利用,比在自然沉降起作用的重力大数千倍的离心力加速这个沉降过程。而离心式沉降分离机,则是利用物料中的互不相溶组份密度差进行液-液-固三相、液-液二相、液-固二相有效离心分离的机械。
大多数碟式主要用于牛乳的脱脂,乳清分离,黄油、麦激淋、干酪素、奶酪生产,无水黄油离心浓缩等生产工艺中,适用于大中型乳品工业企业。与物料接触的部件均采用不锈钢制造,符合食品卫生要求。分离机的设计、制造和验收严格按照国家标准GB10897和GB10898执行
与同类产品相比,其特点是: 机身矮,体积小,便于工人操作,占车间空间少。电机功率小,消耗电能少。一机两用,可脱脂的同时进行净乳,也可单独用于净乳。分离机进口处设计,不使脂肪球破碎。双压力调节阀可随意调节稀奶油浓度。分离机出口采用向心泵结构,排出的液相可直接输送到下游设备。 本机带有标准器配置。 本机带有CIP自行清洗功能。 排渣方式有两种选择,既可以用PLC自动控制,又可以人工手动控制。转鼓内采用的结构,处理量大,脱脂澄清效果好。脱脂乳中脂肪含量可降至0.015-0.04%
碟式分离机按功能可分为:固液分离型,固、液、液三项分离型两种方式。
固液两项碟片分离机是碟片分离机系列中的一种,它是一种率、产量大、自动化程度高的设备。碟片分离机只适用于含固量较低的悬浮液、比重差较小的互相不溶的液体分离。
碟式分离机为全自动控制排渣型分离设备,它具有转速高、运转平稳、进出口系统全部密封、噪音小、分离效果好等优点。设计的向心泵系统具有输出压力稳定、调节范围大、操作方便等特点。
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