百色真空冷却机型号 真空冷却机

很多人都喜欢吃猪蹄，尤其是因为它含有丰富的胶原蛋白对皮肤好，还有其他营养物质对人体有益。有些工厂需要对猪蹄进行快速降温，然后进行进一步加工，可以运用真空预冷机进行降温保鲜。有的人对真空预冷机很陌生，不知道它有什么作用，真空预冷可以在低气压的环境下，对食物进行预冷，让食物不断地降低沸点，蒸发带走热量，有效的快速降温，达到预冷的效果。在低温环境下可以抑制的活性，不会引起产品劣变的生理变化。我们的真空预冷机进行工作后可以对食物进行降温处理，有效保证产品的品质，延长保质期。真空预冷可以快速均匀地除去采收带来的田间热，降低果蔬的呼吸作用，从而显著延长保鲜期，提高产品质量。经预冷后运输、储藏的果蔬与末预冷的相比，其鲜度味道好，市场价格高。

大家知道在没有空气的状态下是没有生命体存在的。在短时间内失去空气的蔬菜也是一样，瞬间便停止了生命进程。真空预冷后的蔬菜象冻美人一样有着美丽的容貌，但却停止了生命进程不再老化。这也就是真空预冷后的蔬菜为什么保鲜期会延长的原因。

真空预冷可以快速均匀地除去采收带来的田间热，降低果蔬的呼吸作用，从而显著延长保鲜期，提高保鲜质量。因此，田间采摘的蔬菜可以放在真空预冷机中进行快速降温，占地小，有利于产品周转，运行费用低。很多大型果蔬采摘基地都会选用真空预冷机来进行降温灭菌，它属于体积型冷却方式，整体冷却速率快，冷却均匀，受包装与堆码方式影响小，特别适合用于蔬菜、水果、花卉、菌菇等冷链保鲜预冷。在科技发展这么迅速的时代，真空预冷机是目前比较的预冷方法，它的基本原理是利用真空系统降低待冷却物的环境压力，使待冷却物内水分沸点降低而蒸发，从而吸收待冷却物自身热量而得到降温。需要真空预冷机进行降温灭菌，进行包装，为他们定制的小型真空预冷机，冷却速度很快，客户很满意。

定制选项：
1：真空预冷机真空槽（果蔬接触面）可根据需求选用Q235B碳钢刷食品级油漆，SUS304不锈钢:。
2：核心部件真空泵，制冷压缩机可根据用户需求选用不同进口部件。
3：真空预冷机可根据用户使用场地定制为分体机，整体机，开门方式可选用平移式，手动，液压上翻门。
4：冷却方式可以选取，风冷，水冷，蒸发冷。
5：可根据使用需要定制喷雾加湿系统（大颗果蔬等），水预冷系统，自动输送系统。

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