南宁菜谱制作厂家

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菜谱制作 菜谱设计
  
     好的菜谱，好的设计，犹如一件会说话的艺术品，犹如一条能打开顾客食欲之门的金钥匙。
     在这里，我们强调的“图文并茂的菜谱设计才是好的菜谱设计”意思是说，菜谱设计，既要用菜图来顾客的视觉，较要适当添加点文字点缀来 提升顾客对菜品的感性认识，这样当一本菜谱到食客手上，客人在点餐的时候，才会愿意多花一刻钟停留在这一菜品上。
     我们在菜谱设计的时候，都会从菜品本身的做法、烹调工艺、营养**、之道等方面加以文字描述。举个例子:“石锅鱼是湘菜中的一道名菜，制作方法*特，用一块大的花岗岩石凿,成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料， 又再加上一些滋补药材制成。石锅含有大量对人体有益的铁离子元素，具有、防老祛皱、美食美器、等作用。 用石锅炖出的鱼具有明目、、健脑的作用。”简单几行文字，既说出了菜石锅鱼的做法，较加**了该菜的营养**和食用**，会留给客人 一种非常用心的感觉。但是也要注意，文案的说明不而太多，文案是为了衬托图片而存在的，如果文案太多会给顾客觉得这菜谱较像是一份菜品介绍书, 而非一本点餐菜谱了，对于文字描述一般字数一般控制在100左右为好。
     启顺菜谱提醒－图文并茂的菜谱设计方式自然而然，就是提高餐厅利润点的利器，是餐厅回头客的定海神针。

菜谱制作中的内页过膜方式
印刷后期的覆膜就是说在喷绘出来的菜谱内页表面上裱一层透明的塑料薄膜，具体防水防油结实耐用。
  详细来说，比方印刷的封面、内页等，假如须要维护膜，就在印刷之后、折叠和裁切之前给它裱一层，
  这层膜必需很透明，有很好的韧性，质地平均，没有砂眼气泡，表面很平坦，它通常是聚丙烯资料做成的，
   它还预涂了热塑性高分子粘合剂以便和纸张联合，印刷用热压滚筒把它紧紧地贴在纸上。
  这样一来，纸的表面有了较好的光泽，质地较厚实，而且印在上面的色彩受到了掩护。
 
  那么过光膜和过亚膜有什么区别呢？
  1. 以为大的区别就在于看上去的光明水平。
  2. 光膜看起来会有反光，亚膜看起来不反光，除了室内后果图外，个别客户都会取舍过亚膜。
  3. 亚膜，光照以后产生漫反射，给人以感，不足之处就是轻易变旧，光膜则不太容易变旧名义新颖，各有利弊。
  4. 启顺菜谱根据以往顾客的经验，推荐使用哑膜制作.

上海启顺菜谱是一家从事中菜谱设计、摄影、后期装订、广告宣传品印刷及印刷后道加工的一体化企业。长期以来，我们以质量为本，以客户为中心，秉承诚信务实的稳健作风，以立足于客户的成功、时刻关注客户的需要,与客户共同发展的理念,得到了广大客户的肯定和支持。菜谱的精美程序直接反映了用餐地点的档次。图文并茂较有利于用餐者阅读。对于比较有特色的菜谱,用餐者必然会留意从而使顾客较好的了解此餐厅，提高点餐率，增加回头率，进而增加餐厅的销售达到双赢的目的。



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