猕猴桃种植户张社龙说,他们村是早种植猕猴桃的村之一,尽管品质很好,但因为没有标准,多年来一直卖不上好价钱。而同样是猕猴桃,有绿色或有机认证的,价格就能高一些。这使他们明白:只有创立自己的品牌,依靠标准化的生产,才能提高品质、增加收入。那谁来引领种植户走上“绿色轨道”?一家一户式的小规模经营显然不能适应市场的需求,于是,专业合作社应运而生。周至县哑柏镇田园生态猕猴桃合作社理事长张文涛告诉记者,从2007年开始,他们就开始筹建猕猴桃专业合作社。这些年,合作社对种植户的管理一直比较松散,没有发挥多大的作用。去年初,农业科技报社征集共建绿色食品示范基地,张文涛心里一下子亮堂起来:他们正处于发展的迷茫阶段,能有人跟他们一起探索合作社发展的新路子,无疑是一件求之不得的好事。去年3月,周至田园生态猕猴桃合作社正式加入了农业科技报组织的绿色食品基地。
提起去年的销售行情,基地果农张锁成紧皱眉头:“这样的市场把我们也弄得不会种了,没沾‘大果灵’的绿色果子,和沾了‘大果灵’的果子在价格上没有明显差异不说,还不好卖,那谁还愿意生产安全绿色的果品呢?”他说,他家去年种的5亩猕猴桃,因为没有使用任何膨大剂,所以个头比较小,前来问津的客商就很少。到了成熟季节时,果子就只能静静地挂在树上,幸亏合作社社长后来联系到了一个礼品订单,才把他家的果子以每公斤12元的价格卖了出去。他给记者算账说,沾了“大果灵”的猕猴桃,亩产约有3500公斤,每公斤如卖4元,亩收入为1.4万元;而不沾“大果灵”的猕猴桃,亩产约为1500公斤,每公斤如卖12元,亩收入可达1.8万元,且还可节约人工费用等成本,如果市场认可,果农当然愿意种植后者。可事实却是,这样的产品市场不认可,到了收获季节,果商不来收购,当地的储存库又很少,所以,尽管有关部门一再禁止,但果农还是不得不使用“大果灵”。
二、定植苗管理
剪干:苗木定植后从嫁接口以上留2个饱满芽处剪断,剪口距离选留的芽眼处要有1公分高,以保证芽不受剪口失水而损坏。
和排水:新植幼树楞防涝防渍,加强排水,清理好果园沟渠,防止园内渍水。常年保持土壤田间相对持水量达到70--80%,涝则排,旱则灌,以利幼苗迅速生长。
间作遮阳:苗木定植后前两年可以在行间(距苗木四周50公分远)种植玉米遮阳。红阳猕猴桃幼苗和幼树遮阳可防止幼叶晒伤,缩短缓苗期,促进树体提早抽梢,早成形。
施肥:新植幼树在新梢20公分以前禁止施肥。新植幼树的施肥实行少吃多餐,每月施一次,肥料以氮为主,辅以磷、钾,每次每株施尿素30--40克,磷酸二氢钾20--30克,对水稀释浇灌树盘。
插竿、牵绳:一是对冬春定植的嫁接苗,要用2.2米高的竹竿插于苗木旁边,对新抽发的梢进行挷蔓。注意绑蔓一定要呈“8”字形绑,防止绑绳伤蔓。
摘心:未计划上架的新梢在1米左右摘心,须上架的新梢在生长明显变细出现弯曲处进行摘心。
二、清园
时间:树体自然落叶后至萌芽前(一般为12月上中旬至翌年2月上旬)。
方法:清除园内枯枝、落叶、落果、杂草并集中烧毁。
土壤消毒:园地普遍浇灌一次波尔多液(按硫酸铜:石灰:水=1:1:100配制),减少地面病菌基数,减轻来年病害防治压力。
三、果园间作
1、幼树间作高秆作物,遮阳
红阳猕猴桃幼树定植后的年可于行间间作两行玉米,第二年于行间种植一行玉米。种植玉米要距离猕猴桃主干50公分以外。这样既可以在高温强日照的夏季为幼小的红阳猕猴桃树遮阳,改善果园小气候,减少地表温度变化幅度,又保持水土,减轻水土流失,同进玉米秸秆和根系腐烂后可增加土壤有机质,改善土壤结构,提高土壤肥力。
2、多年生树间作豆科增加肥力,减少杂草
红阳猕猴桃定植后第三年以及成年红阳猕猴桃园,一般可以在行间间作豆科作物或绿肥,以增加土壤肥力和减少杂草。但要注意以下几点:(1)不要处高秆和牵藤作物,以免影响树体通风透光。可种植矮秆豆类作物,如黄豆、绿豆、矮生豇豆、花生等。蔬菜有葱蒜类、茄果类和叶菜类。(2)间作物要距猕猴桃主干50公分以外,以免造成猕猴桃树周围湿度过大或树干生虫。(3)不能种植十字花科等高耗磷硼作物,以免土壤磷硼消耗过大,导致树干开裂,诱发溃疡病。
3、生草栽培提高肥力,节约劳力
大型红阳猕猴桃种植园也提倡生草栽培方法。就是在果园树间距离树干50公分以外种植叶草、毛叶苕子,扁豆、禾本科燕麦草等。生草加割草覆盖树盘和厢面,既降低果园管理的劳动成本又有利于提高土壤有机质含量和土壤肥力,保护环境,减少风沙和水土流失,净化水质,改善果园温度、湿度、光照等环境条件。
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